Aufbau und Gewebe der Pflanzenwurzel, Sprossachse und Blätter

Die Wurzel der Pflanze

Die Wurzel ist ein Teil der Pflanze, der kostenlos im Boden wächst. Sie dient der Wasseraufnahme und der Aufnahme von Mineralsalzen sowie der Fixierung der Pflanze im Boden. Allgemein handelt es sich um ein Organ, das unterirdisch wächst und ein subterranes Wachstum aufweist.

Wachstumszonen der Wurzel

Die Wurzel ist in Zonen unterteilt, die durch das primäre Meristem gebildet werden. An ihrer Spitze befindet sich die Wurzelhaube oder Pilorrhiza. Es folgen die Zone der Streckung und die Zone der Verzweigung, in der Seitenwurzeln entstehen.

Die Sprossachse

Die Sprossachse (Spross) besteht aus Knoten und Internodien. Sie wird durch das primäre Meristem gebildet. Ihre Bereiche sind die Blattansatzstellen und die Knospen, aus denen Triebe und Blätter hervorgehen. Das Gewebe ist im Meristem lokalisiert und wird durch Teilung ständig erneuert.

Innere Struktur der Wurzel

Die primäre Struktur der Wurzel umfasst folgende Bereiche:

• Epidermis: die äußere Schutzschicht
• Rinde (Cortex): ein Grundgewebe aus Parenchym, das bis zur Endodermis reicht
• Endodermis: die Grenze des Gefäßzylinders
• Vaskulärer Zylinder (Zentralzylinder): enthält die Leitgewebe Xylem und Phloem

Im Zentralzylinder liegen die Gefäße des Xylems strahlenförmig angeordnet, zwischen denen sich Phloem befindet. Das Mark ist bei Wurzeln meist nicht ausgebildet.

Sekundäre Struktur

Die sekundäre Struktur entsteht durch das Kambium, das neue Schichten nach innen und außen bildet. Nach innen entsteht Xylem (Holz), nach außen Phloem (Bast). Im Frühjahr bilden sich große, weitlumige Zellen, im Herbst kleine, dickwandige Zellen; dadurch entstehen die Jahresringe. Das Xylem ist der Holzteil, das Phloem der Teil der Rinde.

Blätter

Die Blätter haben die Funktionen, die Fotosynthese durchzuführen und den Gasaustausch sowie die Transpiration zu regulieren. Ein Blatt besteht aus Blattspreite (Limbus) und Blattstiel (Petiolus). Die Blattoberseite (adaxial) und die Blattunterseite (abaxial) werden entsprechend benannt. Über den Blattstiel gelangen Xylem und Phloem in die Blattspreite und bilden dort das Leitbündel, das als Blattnerv sichtbar ist.

Aufbau des Blattes

Epidermis: Die erste Schicht bildet die obere und untere Epidermis. Beide Schichten unterscheiden sich in Form und Anzahl der Spaltöffnungen; auf der Unterseite befinden sich meist zahlreiche Spaltöffnungen.

Mesophyll: Zwischen den Epidermisschichten liegt das Mesophyll. Es besteht aus Palisadenparenchym (oben, dicht gepackt) und Schwammparenchym (unten, locker angeordnet).

Epithelgewebe

Epithelgewebe besteht aus dicht gepackten Zellen, die in verschiedenen Formen auftreten und unterschiedliche Funktionen erfüllen. Es bedeckt die äußere Oberfläche des Körpers und die inneren Oberflächen und dient dem Schutz, der Absorption oder der Sekretion von Substanzen.

• Plattenepithel: aus flachen Zellen aufgebaut
• Einschichtiges Endothel: eine einzige Schicht flacher Zellen, z. B. in Lunge und Blutgefäßen, wo es Kapillaren auskleidet
• Mehrschichtiges Plattenepithel: aus mehreren Zellschichten aufgebaut, bedeckt die äußere Körperoberfläche und die inneren Organe; die oberste Schicht besteht aus toten, verhornten Zellen, die mit Keratin angereichert sind
• Prismatisches Epithel: aus länglichen Zellen aufgebaut; einschichtig im Magen und Darm, wo Mikrovilli die Oberfläche vergrößern und die Absorption verbessern
• Pseudostratifiziertes Epithel: scheint mehrschichtig zu sein, ist aber einschichtig, da die Zellkerne auf verschiedenen Höhen liegen; es kleidet die Atemwege aus, wo Flimmerhaare durch ihre Bewegung Fremdkörper aus den Atemwegen entfernen