Grundlagen der menschlichen Biologie: Organsysteme & Funktionen
Ernährung und ihre Prozesse
Was ist Ernährung?
Ernährung ist die Gesamtheit der Prozesse, durch welche der Körper die Substanzen aufnimmt, die er zum Leben braucht.
Phasen der Ernährung
Die Ernährung umfasst folgende Hauptphasen:
- Sammlung von Nährstoffen durch die Verdauung.
- Sammlung von Sauerstoff durch die Atmung.
- Verteilung von Nährstoffen und Sauerstoff durch den Blutkreislauf.
- Beseitigung von Abfallstoffen durch die Ausscheidung und die Abgabe von Kohlendioxid über die Atemluft.
Das Verdauungssystem
Was ist Verdauung?
Die Verdauung ist der Prozess, durch den Nahrungsmittel in einfache Stoffe zerlegt werden, die der Körper nutzen kann. Die Hauptphasen der Verdauung sind:
- Digestion (Aufspaltung)
- Absorption (Aufnahme)
- Entsorgung (Ausscheidung)
Am Stoffwechsel beteiligte Organsysteme
Die wichtigsten Organsysteme, die an der Nährstoffaufnahme und -verarbeitung beteiligt sind, sind:
- Das Verdauungssystem
- Das Atmungssystem
- Das Kreislaufsystem
- Das Ausscheidungssystem
Teile des Gebisses
Das menschliche Gebiss besteht aus:
- Molaren (Mahlzähne)
- Eckzähnen
- Schneidezähnen
Der Verdauungstrakt
Der Verdauungstrakt ist ein muskulärer Schlauch von unterschiedlicher Dicke, der sich vom Mund bis zum After erstreckt und bis zu zehn Meter lang sein kann. Akzessorische Organe des Verdauungstraktes sind die Speicheldrüsen, die Leber, die Bauchspeicheldrüse und die Gallenblase.
Gesunde Ernährung (Diät)
Eine gesunde Diät sollte folgende Aspekte berücksichtigen:
- Sie muss umfassend sein.
- Sie muss ausgewogen sein.
- Die Verteilung der Lebensmittel muss gezielt erfolgen.
- Die Lebensmittelverarbeitung muss beachtet werden.
Das Atmungssystem
Was ist Atmung?
Die Atmung beinhaltet die Aufnahme von Sauerstoff aus der Luft, um den Zellen die Extraktion von Energie aus der Nahrung zu ermöglichen, sowie die Abgabe von Kohlendioxid als Abfallprodukt.
Aufbau der Lunge
Die Luft gelangt über die Luftröhre (Trachea) in die Lunge. Dort teilt sich die Luftröhre in die Bronchien und anschließend in kleinere Bronchiolen. Von dort aus gelangt die Luft zu den Alveolen (Lungenbläschen), die von einem Netzwerk aus Kapillaren (kleinen Blutgefäßen) umgeben sind.
Weitere wichtige Systeme
Der Bewegungsapparat
Der Bewegungsapparat ist das körpereigene System, das der Bewegung dient und die körperliche Fortbewegung ermöglicht. Er wird gebildet durch:
- Die Knochen
- Die Gelenke
- Die Muskeln
Zusammensetzung und Funktion des Blutes
Blut ist ein Transportmittel, das Sauerstoff und notwendige Nährstoffe zu den Organen befördert. Es besteht aus einer flüssigen Komponente, dem Plasma, das die Blutzellen enthält:
- Rote Blutkörperchen (Erythrozyten)
- Weiße Blutkörperchen (Leukozyten)
- Blutplättchen (Thrombozyten)
Die Ausscheidung (Exkretion)
Die Ausscheidung ist der Prozess, durch den das Blut von Wasser und Abfallstoffen gereinigt wird. Die Exkretion wird hauptsächlich durch das Harnsystem (Nieren und ableitende Harnwege) und die Schweißdrüsen durchgeführt.
Die Haut und ihre Schichten
Die Haut besteht aus zwei Hauptschichten:
Die Epidermis (Oberhaut)
Die Epidermis ist die äußere, mehrschichtige Zellzone. Die inneren Schichten bestehen aus lebenden Zellen. Einige dieser Zellen produzieren Melanin, das für die Färbung der Haut verantwortlich ist. Die Schicht, die mit der Außenwelt in Kontakt steht, besteht aus abgestorbenen Zellen, die sich ständig erneuern.
Die Dermis (Lederhaut)
Die Dermis ist die innere Schicht. Sie enthält die Schweiß- und Talgdrüsen, die Haarwurzeln, Nervenenden für den Tastsinn, Blutgefäße und Fettgewebe.