Das menschliche Verdauungssystem: Aufbau und Funktion
Das menschliche Verdauungssystem
Das Verdauungssystem besteht aus einer Reihe von Organen, die eine lange Röhre bilden und mit verschiedenen exokrinen Drüsen verbunden sind. Dieser Gastrointestinaltrakt ist von oben nach unten wie folgt aufgebaut: Mund, Rachen, Speiseröhre, Magen, Dünndarm (Duodenum, Jejunum, Ileum) sowie Dickdarm (Caecum mit Appendix, Colon ascendens, transversum, descendens, Sigmoid, Rektum, Analkanal und Anus).
Der gesamte Verdauungstrakt befindet sich im Bauch- und Beckenbereich (mit Ausnahme des unteren Rektums) und ist außen von einer serösen Membran, dem sogenannten Bauchfell (Peritoneum), ausgekleidet.
Die Mundhöhle
- Mundhöhle: Sie enthält zwei Zahnbögen sowie den harten und weichen Gaumen.
Die Mundschleimhaut ist mit den Ausführungsgängen der Glandula submandibularis und sublingualis verbunden. Die Mundhöhle wird von insgesamt 11 Muskeln gebildet (5 Paare und ein unpaarer Muskel).
Die Rückwand des Mundes bildet die Rachenenge (Isthmus faucium), wo sich Ansammlungen von lymphatischem Gewebe im Waldeyerschen Rachenring befinden. Dieser Ring kompensiert in gewisser Weise das Fehlen der Tonsillen.
Pharynx und Ösophagus
- Pharynx (Rachen): Eine muskuläre Struktur, die von Schleimhaut bedeckt ist und aus drei Teilen besteht: dem Nasopharynx (Nasenrachenraum), in dem sich die Nasenlöcher, Rachenmandeln und die Öffnung der Ohrtrompete zum Mittelohr befinden, dem Oropharynx und dem Laryngopharynx.
- Ösophagus (Speiseröhre): Ein langer Muskelschlauch, der mit Schleimhaut ausgekleidet ist. Hier entwickelt sich häufig die gastroösophageale Refluxkrankheit oder in schweren Fällen Krebserkrankungen.
Der Magen
- Magen: Dieser sackförmige Abschnitt besteht aus einer Muskelschicht, Serosa, Mukosa und Submukosa. Er ist so beschichtet, dass er nicht durch den Magensaft beschädigt wird, der reich an Salzsäure ist und einen pH-Wert von etwa 2 aufweist.
Der Dünndarm
- Dünndarm: Er besteht aus drei Teilen: Duodenum, Jejunum und Ileum.
Das Duodenum (Zwölffingerdarm) besteht aus mehreren Abschnitten und ist einer der wichtigsten Teile, da er die Ausführungsgänge der Bauchspeicheldrüse und des Gallengangs aufnimmt.
Das Jejunum (Leerdarm) hat eine durchgehende Länge von etwa 2,30 Metern. Hier finden die Verdauung der Nahrung sowie die Resorption von Nährstoffen, Vitaminen und Spurenelementen durch die Darmzotten statt.
Das Ileum (Krummdarm) ist etwa 3,30 Meter lang. Hier werden Nährstoffe, Vitamine und große Mengen Wasser aufgenommen. Krankheiten wie Cholera können hier die Schleimhäute reizen und entzünden, was die Aufnahme von Nährstoffen und Wasser verhindert. Die daraus resultierenden massiven Durchfälle können lebensbedrohlich sein.
Der Dickdarm und das Rektum
- Dickdarm: Seine Teile sind der Blinddarm (Caecum), der Wurmfortsatz (Appendix), das Colon ascendens, transversum, descendens und das Sigma (Colon sigmoideum).
- Rektum: Bestehend aus Analkanal und Anus.
Der Dickdarm besitzt drei Muskelschichten. Außerhalb des Sigmas verschmelzen diese zu nur noch zwei Schichten im Mastdarm.
Blinddarm und Kolon
- Blinddarm (Caecum): Der erste Teil des Dickdarms, der über die Ileozökalklappe mit dem Ileum verbunden ist. Am Blinddarm befindet sich auch der Anhang (Appendix).
- Kolon: Zusätzlich zu den Wandschichten weist es Haustren (Ausbuchtungen) und Appendices epiploicae (Fettanhängsel) auf.