Das menschliche Verdauungssystem: Aufbau und Funktionen

Ernährung und Verdauungsprozesse

Ernährung: Die Aufnahme von Materie und Energie, die ein lebendes Wesen benötigt, um zu überleben.

Prozesse: Verdauung, Atmung, Kreislauf und Ausscheidung.

Merkmale: Geschmack und Verzehr von Lebensmitteln, Zerkleinerung der Nahrung in einfache Moleküle, Absorption ins Blut und Beseitigung unverdaulicher Reste.

Das Verdauungssystem

Das Verdauungssystem ist verantwortlich für die Nahrungsaufnahme, die Zerkleinerung in kleine Moleküle, die in die Zellen gelangen können, und die Ausscheidung unverdaulicher Reste (Verdauung).

Es besteht aus sechs Regionen: Mundhöhle, Rachen, Speiseröhre, Magen, Dünndarm und Dickdarm.

Verdauungsdrüsen und Sekrete

Im Inneren des Verdauungstraktes befinden sich Verdauungsdrüsen. Einige liegen in der Wand (Magen- und Darmdrüsen), andere leiten ihre Sekrete über Kanäle ein (Speicheldrüsen, Leber und Bauchspeicheldrüse). Diese Sekrete, Verdauungssäfte genannt, enthalten spezielle Proteine, die Verdauungsenzyme.

Mundhöhle und Schluckvorgang

Mundhöhle: Der Hohlraum, in dem die Nahrung aufgenommen wird. Er wird begrenzt durch Lippen, Wangen, harten Gaumen und weichen Gaumen.

Speichel: Eine Flüssigkeit aus Wasser, Schleim und Verdauungsenzymen. Er befeuchtet die Nahrung und erleichtert das Schlucken.

Mandeln: Strukturen zwischen Mundhöhle und Rachen, die an der Bildung von Abwehrzellen gegen Mikroben beteiligt sind.

Verschlucken: Die Lippen und Schneidezähne nehmen die Nahrung auf, die Backenzähne zerkleinern sie. Speichel schmiert den Nahrungsbrei, und die chemische Verdauung beginnt. Der Nahrungsbrei wird durch die Zungenbewegung geschluckt.

Zähne und Gebiss

Zähne dienen zum Schneiden und Kauen. Aufbau: Krone (außen), Wurzel (innen) und Zahnhals (zwischen beiden). Die Zähne bestehen aus Dentin (Elfenbein).

Kieferaufbau: 4 Schneidezähne, 2 Eckzähne, 4 Prämolaren und 6 Molaren.

Verdauungstrakt: Von der Speiseröhre zum Magen

Rachen (Pharynx): Ein kurzer Kanal, der den Mund mit der Speiseröhre verbindet und auch Teil der Atemwege ist.

Speiseröhre: Leitung zwischen Rachen und Magen zum Transport der Nahrung.

Magen: Eine sackartige Erweiterung des Verdauungstraktes mit sehr dicken Wänden. Er besteht aus drei Regionen: Kardia, Fundus und Pylorus.

Leber und Bauchspeicheldrüse

Leber: Die größte Drüse des Körpers. Sie hat zwei Lappen und befindet sich unter dem Zwerchfell neben der rechten Lunge.

Bauchspeicheldrüse (Pankreas): Eine Drüse unter dem Magen, die mit dem Duodenum verbunden ist.

Darmtrakt

Der Darm macht über 90 % der Gesamtlänge des Verdauungstraktes aus. Er ist von einer Serosa umgeben, dem Peritoneum.

Dünndarm: Schlauch zwischen Magen und Dickdarm mit drei Abschnitten: Duodenum, Jejunum und Ileum.

Dickdarm: Der letzte Teil des Verdauungstraktes, der von der Ileozökalklappe bis zum After reicht. Er enthält eine Bakterienflora, die bei der Verdauung hilft. Er unterteilt sich in Blinddarm, Dickdarm und Mastdarm.

Häufige Erkrankungen

• Karies: Zerstörung der Zahnhartsubstanz und Entzündung der Pulpa.
• Magengeschwüre: Erosion der Innenwände von Magen oder Duodenum, oft durch Bakterien verursacht.
• Diarrhö (Durchfall): Häufige und flüssige Stuhlausscheidung.
• Verstopfung: Schwierigkeiten bei der Stuhlentleerung.
• Appendizitis: Entzündung des Blinddarmfortsatzes.