Traditionelle und moderne Landwirtschaft: Ein Vergleich

Traditionelle und moderne Landwirtschaft

Einleitung

In dieser Arbeit werden die Bedeutung und die Entwicklung der traditionellen und der modernen Landwirtschaft behandelt. Dabei wird erläutert, wie wichtig die Landwirtschaft für das Leben des Menschen und die Entwicklung der Menschheit ist und warum eine angemessene Pflege dieses Sektors notwendig bleibt. Die Landwirtschaft ist auch heute noch weltweit von großer Bedeutung.

Traditionelle Landwirtschaft

In vielen Regionen der Erde beruhen landwirtschaftliche Praktiken auf uralten Techniken und einer vollständigen Abhängigkeit von den natürlichen Bedingungen. Sie wird deshalb als Subsistenzwirtschaft bezeichnet. Ihre Merkmale sind:

• Ein hoher Anteil der Bevölkerung ist in der Landwirtschaft tätig, in den weniger entwickelten Ländern mindestens 70 %.
• Die Arbeiten werden ausschließlich manuell oder mit Hilfe von Tieren verrichtet; maschinelle Technik fehlt.
• Die Produktion dient der Selbstversorgung. Exporte finden kaum statt, und wenn doch, sind sie nur gering.
• Die Betriebe sind familiär oder stammesgebunden organisiert; die Aufgaben werden von den Mitgliedern der Gruppe gemeinsam erledigt.
• Es herrscht eine Polykultur vor, also der Anbau verschiedener Produkte, die den jährlichen Bedürfnissen der Familie oder Gruppe entsprechen.
• Die Landwirtschaft ist extensiv: Es werden große, wenig bewirtschaftete Flächen benötigt, da nur für die Eigenversorgung produziert wird.
• Mangelndes Wissen sowie der Einsatz primitiver Techniken und Werkzeuge führen zu einer niedrigen Produktivität.

Beispiele

• Brandrodung (Wanderfeldbau): Dies ist die ursprünglichste Form der Landwirtschaft und wird in Entwicklungsländern Afrikas, Asiens und Lateinamerikas praktiziert, vor allem in dünn besiedelten Waldgebieten und Savannen. Dabei wird der Wald gerodet und verbrannt; die Asche dient als Dünger. Die Flächen werden nach einiger Zeit verlassen, und es werden neue Flächen urbar gemacht. Die Arbeit erfolgt gemeinschaftlich, und die Techniken sowie Werkzeuge sind einfach.
• Sesshafter Feldbau (Brachesystem): Diese Form findet sich in Regionen mit höherer Bevölkerungsdichte, vor allem in Afrika. Die Düngung erfolgt durch die natürlichen Ressourcen, insbesondere durch den Mist der Viehhaltung.
• Oasenlandwirtschaft: Sie ist vor allem in Nordafrika in den Oasengebieten verbreitet und durch eine intensive Nutzung, ein Polykultursystem und eine extreme Zersplitterung des Grundbesitzes gekennzeichnet.
• Reisanbau in Asien: Der Reisanbau ist in dieser Region die häufigste Form der Landwirtschaft. Da die natürlichen Bedingungen feucht und sehr warm sind und eine große Bevölkerungsdichte besteht, wird Dünger aus menschlichen und tierischen Exkrementen verwendet. Der Reis wird in Monokultur angebaut und mehrmals im Jahr geerntet.

Etappen des Reisanbaus

1. Die Samen werden in einem Saatbeet ausgesät.
2. Während die Samen keimen, wird das Reisfeld vorbereitet.
3. Nach dem Überfluten der Reisfelder werden die Pflanzen mit einer traditionellen Technik umgepflanzt.
4. Während des Wachstums werden die Felder bewässert und das Unkraut entfernt (Sacha).
5. Danach erfolgt die Ernte.
6. Der Reis wird anschließend behandelt und gelagert, woraufhin der Zyklus von Neuem beginnt.

Moderne Landwirtschaft

Die moderne Landwirtschaft entstand im Zuge der Industriellen Revolution. Ihr Hauptziel ist es, möglichst große Mengen für den kommerziellen Markt zu produzieren. Dazu kam es zu einer großen Entwicklung und Modernisierung, beginnend bei Düngemitteln und Maschinen bis hin zu neuen Anbaumethoden. Dieser Wandel betrifft vor allem Europa sowie Industrieländer wie die USA, Kanada, Japan, Australien, Neuseeland, Argentinien und zunehmend auch Südafrika.

Die moderne Landwirtschaft weist folgende Merkmale auf:

• Marktorientierung: Die Landwirte richten ihre Produktion am Markt aus und wählen die Kulturen so, dass sie den größtmöglichen Gewinn erzielen. Viele Unternehmer und Landwirte besuchen heute Weiterbildungskurse.
• Mechanisierung: Der Produktionsprozess wird weitgehend maschinell durchgeführt.
• Wissenschaftliche Methoden: Es werden hochentwickelte Techniken eingesetzt, etwa geeignete Bewässerungssysteme, Bodenverbesserung, chemische Erzeugnisse, Gewächshäuser und gezielte Saatgutauswahl.
• Spezialisierung: Die Betriebe sind auf bestimmte Produktionen spezialisiert, die an Boden und Klima angepasst sind. Ziel ist eine hohe Produktivität bei möglichst geringen Kosten.
• Verbindung zur Industrie: Die Landwirtschaft liefert Rohstoffe für die Industrie und ist eng mit der Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte und deren Konservierung verbunden.

Merkmale der europäischen Landwirtschaft

• Die europäische Landwirtschaft findet überwiegend auf kleinen und mittelgroßen Betrieben statt und ist stark technisiert. Der Einsatz chemischer Düngemittel ist hoch.
• Im Laufe der Zeit hat sich die Landwirtschaft zunehmend spezialisiert, um Überproduktion zu verringern. Diese Entwicklung wurde durch die Gemeinsame Agrarpolitik (GAP) verstärkt, die mit Subventionen und Produzentenrenten die Produktion steuern sollte. Ergänzend entstanden weitere Aktivitäten wie Kunsthandwerk, Kakaoverarbeitung oder Angeln.
• Ein Teil der Produktion entfällt auf Rohstoffe für die Industrie, etwa Kaffee, Kakao, Baumwolle oder Kautschuk. Diese befinden sich häufig im Besitz großer, oft multinationaler Unternehmen. Diese Form der Produktion ist für die moderne Landwirtschaft kennzeichnend.

Fazit

Die Länder unterscheiden sich in ihrer Landwirtschaft hinsichtlich Eigenschaften und Gewohnheiten, doch für alle Menschen hat sie eine grundlegende Bedeutung. Die Landwirtschaft ist ein unverzichtbares Mittel zum Überleben: Ohne sie gäbe es keine gesunden Nahrungsmittel wie Hülsenfrüchte und Obst, und die Menschen würden letztlich nicht überleben. Unsere Arbeit hat die charakteristischen Merkmale der Landwirtschaft aufgezeigt. Sie ist für uns alle von großer Wichtigkeit, denn ohne sie wäre auf der Erde kein Leben möglich.