Verdauung, Zähne, Galle und Blutkreislauf: Grundlagen der Körperfunktionen
Phasen der Verdauung
Phasen des Ablaufs der Verdauung: Damit ein Nährstoff resorbiert werden kann, sind folgende Schritte notwendig:
- Trennung der Stoffe: Ein Nahrungsfragment wird zerkleinert, damit es verschluckt werden kann.
- Aufnahme aus der Umgebung: Die Nahrung wird über den Mund aufgenommen, ohne dass Verunreinigungen aus der äußeren Umgebung hinzukommen.
- Einbringung in den Magen: Die Nahrung gelangt in den Magen, damit der Weitertransport im Verdauungssystem erfolgen kann.
- Zerkleinerung: Die Oberfläche der Nahrung wird so weit wie möglich vergrößert.
- Mischung mit Flüssigkeiten: Die Nahrung wird mit Verdauungsflüssigkeiten vermischt, um den Abbau zu erleichtern und vorzubereiten.
- Übergang in den Körper: Die Nährstoffe gelangen ins Blut, damit sie alle Zellen erreichen (Absorption).
- Ausscheidung unnützer Stoffe: Unverwertbare Reste werden ausgeschieden, damit sie sich nicht im Körper ansammeln.
Zähne
Zähne sind Organe, die im Kiefer verankert sind. Sie bestehen aus einer sichtbaren Krone und einer Wurzel, die im Knochen des Kiefers (Alveole) sitzt. Je nach Typ erfüllen sie unterschiedliche Aufgaben:
- Schneidezähne (Incisivi): Acht Zähne mit einfacher Wurzel, zum Abbeißen und Schneiden.
- Eckzähne (Canini): Vier spitze Zähne mit einfacher Wurzel, zum Reißen.
- Prämolaren: Acht Zähne mit zwei Höckern und einer bzw. zwei Wurzeln, zum Zerkleinern.
- Molaren: Zwölf Zähne mit mehreren Höckern und drei Wurzeln, zum Mahlen.
Beim Milchgebiss gibt es weniger Zähne als im bleibenden Gebiss.
Gallensteine
Gallensteine entstehen durch die Ausfällung überschüssiger, gelöster Stoffe, die sich in der Galle anreichern. Sie bilden sich meist in der Gallenblase und wachsen mit der Zeit. Sobald sie groß genug sind, können sie Gallengänge verstopfen und starke Beschwerden verursachen.
Organische Hauptstoffe
Der Körper bildet aus den Nährstoffen organische Stoffe, die ihm als Baustoffe und Energiequelle dienen:
- Zucker: Moleküle, die schnell Energie liefern.
- Fette: Moleküle, die Energie speichern und Zellstrukturen aufbauen.
- Proteine: Moleküle, die Strukturen aufbauen und Funktionen des Organismus steuern.
Organische Nebenstoffe wie Vitamine sind in geringer Menge notwendig, damit der Körper richtig funktioniert.
Funktionsweise des Verdauungsapparats
Die Verdauung verläuft in drei Schritten:
- Verdauung der Nahrung: Die Nahrung wird mechanisch (durch Kauen) und chemisch (durch Enzyme) zerlegt, bis sie resorbierbar ist.
- Aufnahme nützlicher Stoffe: Die Nährstoffpartikel werden aufgenommen und über das Kreislaufsystem verteilt.
- Ausscheidung unnützer Stoffe: Die Reste werden als Kot ausgeschieden.
Darmflora: Als Darmflora bezeichnet man die Gesamtheit der Bakterien, die den Darm besiedeln. Die überwiegende Mehrheit dieser Bakterien ist für uns nicht schädlich, sondern nützlich.
Kreislaufsystem
Blutkreislauf: Das Blutgefäßsystem umfasst Venen und Arterien. Das Blut enthält:
- Rote Blutkörperchen (Erythrozyten)
- Weiße Blutkörperchen (Leukozyten)
- Blutplättchen (Thrombozyten)
Lymphsystem: Das lymphatische System besteht aus den Lymphgefäßen.
Leukozyten
Leukozyten übernehmen wichtige Abwehraufgaben:
- Phagozytose: Sie fressen Viren und Bakterien auf.
- Synthese von Antikörpern: Sie bilden Antikörper zur gezielten Abwehr von Krankheitserregern.