Struktur und Funktion der Plasmamembran: Das Fluid-Mosaik-Modell
Struktur der Plasmamembran
Lipidmoleküle
Die Lipidmoleküle sind in einer kontinuierlichen Doppelschicht angeordnet. Die polaren (hydrophilen) Gruppen sind an der Peripherie positioniert, während die unpolaren (hydrophoben) Gruppen zur Mitte der Membran hin orientiert sind.
Proteine der Membran
Die Proteine sind in der Lipiddoppelschicht gelöst und erfüllen verschiedene Funktionen:
- Einige dienen dem Transport spezifischer Moleküle.
- Andere fungieren als Verbindung zwischen dem Zytoskelett der Zelle und der extrazellulären Matrix.
- Wieder andere sind Rezeptoren, die chemische Signale aus der Umwelt empfangen und übersetzen.
- Schließlich sind einige Membranproteine Enzyme, die damit verbundene Reaktionen katalysieren.