Nutricion19

Bioimpedanz: Wird verwendet, um die Menge des Körperfetts zu bewerten. Es basiert auf dem Grundsatz, dass, im Vergleich zu Gewebe aus Fettgewebe basieren, fettfreien Körpermasse hat eine höhere elektrische Leitfähigkeit und eine geringere Impedanz in Bezug auf Wasser. Physical Zeichen, welche von Mängeln: Hair Alopezie: essentielle Fettsäure-Mangel brüchiges Haar Depigmentierung: mangelnde Protein Lippen waren rot, geschwollen, rissig und Ulzerationen (Cheilosis). Fortgeschrittene Stadien kann es zu Lippenretraktion. Die Hauptursache ist ein Mangel an Riboflavin. Schwammiges Zahnfleisch, Blutungen Mangel an Vitamin C.Augen, Lichtscheu, Rötung der Bindehaut mit der Hornhaut Verkehr Display mit Riboflavin-Mangel assoziiert. Xerophthalmie an Vitamin A-Mangel Bindehaut blass aus Anämie Haut: Trockenheit können verschiedene Anzeichen zu erkennen, Peeling und Pigmentierung ® Niacin, Riboflavin und Biotin. Perifollikulären Hyperkeratose Dermatitis ® ® Niacin Vitamin-A-Anämie Ödem ® Pale ® Proteic. Querrillen und strukturschwachen Gebieten der Depression Proteic ® konkav (Löffel Nagel) ® Eisen Hepatomegalie Leber Fett Infiltration in Protein Unterernährung ® Schilddrüse Struma JodSkeleton Schädeldeformation und Erweichung der Kuppel, Hypertrophie der kostochondralen Gelenke und Fehlstellungen der Beine mit seitlichen Krümmung der Knochen des Unterschenkels ® Vitamin D. Laboruntersuchungen: Muskelmasse Kreatinin ist von Kreatin, eine Verbindung Muskel fast ausschließlich. Die Ausscheidung beträgt, Muskelmasse in Zusammenhang stehen. Muskelmasse (kg) = 4,1 + 18,9 x Urin-Kreatinin-Ausscheidung in 24 Stünden (g / Tag)

Labortests: Indikatoren für Viszeral-Albumin und andere Plasmaproteine werden in der Leber gebildet und bilden eine funktionale Index der Protein-Status dieses Gremiums. Normal: 3,5 bis 5,2 g / dl bei Erwachsenen. Mai in Bezug auf die Zustände geändert werden dedesequilibrio Elektrolyt, Leberversagen und Sepsis.Mangelernährung-Syndrom zeichnet sich durch Verschlechterung der Körperzusammensetzung Produkt der Energiebilanz und / oder negative Protein. Die Änderungen werden mit verbundenen physiologischen, biochemischen und immunologischen zu einem erhöhten Risiko von Morbidität und Mortalität. Calorie Unterernährung Bewertung: längere Entwicklung, vor allem verursacht durch ein Defizit im Energiebereich. Marasmus heißt Eiweißmangelernährung oder Kachexie: Sie entwickelt sich rasch, ist dabei sekundär Hypermetabolismus und hyperkatabolische. Hypalbuminämie oder heißt Kwashiorkor. Preliminary Basic ConceptEnergie: Was ist Energie? Üblicherweise wird Energie als die Fähigkeit zur Durchführung einer Arbeit definiert. Arbeitsprogramm: Die Anwendung von Gewalt durch einen Abstand (Kraft x Weg) wird als bekannt geworden ist. Form von Energie Energie kann in den folgenden Staaten: Chemie gefunden werden, Heizung, Elektrik, Mechanik, strahlend, und Kernkraft. Der Körper nutzt die Energie in chemischen Bindungen der Moleküle Bestandteile von Lebensmitteln. Enthaltene Energie weder geschaffen noch zerstört werden, sie sich ändert. Dies wird als das erste Gesetz der Thermodynamik(Energieeinsparung). Die Energie, die potentiell Lebensmittel und der biochemischen Prozesse frei ist in Bezug auf die Kalorienzufuhr gemessen. Organisationseinheiten: Kalorie ist die Menge an Energie benötigt, um 1 C 1 ml Wasser zu einer T-ten von 15 ° C 1 kcal = 1000 cal 1 erhöhen kcal = 4184 J