Diese Produkte sind oft preisgünstig und dienen dazu, Kunden in den Laden zu locken.
Sie erfordern eine hohe Umschlagshäufigkeit, um rentabel zu sein.
Merkmale: Günstiger Preis, hohes Volumen, dienen als Kundenmagnet.
1.2. Profitable Produkte (Margenbringer)
Hierzu zählen oft White-Label-Produkte oder Eigenmarken, die eine hohe Marge und ein hohes Verkaufsvolumen aufweisen.
Merkmale: Hohe Marge, hohes Volumen, professionelles und sicheres Erscheinungsbild.
1.3. Besondere Produkte (Nischenprodukte)
Diese Produkte nehmen in der Regel viel Platz ein, zeichnen sich aber durch eine geringe Umschlagshäufigkeit aus.
Sie bieten oft eine einzigartige oder spezialisierte Lösung.
1.4. Image-Produkte
Diese Produkte tragen maßgeblich zum Markenimage bei.
Merkmale: Stärken das Markenbild, können den Preis und das Eigentumsgefühl beeinflussen.
2. Der Produktlebenszyklus
2.1. Dynamik generischer Produkte
Generische Produkte kommen und gehen; die Zeitspanne zwischen ihrem Erscheinen und Verschwinden variiert.
Oft fallen die Rohstoffpreise im Laufe der Zeit.
Man kann nicht immer mit einem billigen Preis in den Markt eintreten, da Investitionen amortisiert werden müssen und möglicherweise keine Technologie zur Kostensenkung zur Verfügung steht.
Der theoretisch optimale Preis für Verbraucher liegt oft in der Phase des Niedergangs.
2.2. Die vier Phasen des Produktlebenszyklus
Der Produktlebenszyklus beschreibt die Entwicklung eines Produkts von der Einführung bis zum Rückzug vom Markt.
Ein "Wendepunkt" oder eine abrupte Veränderung der Neigung kann den Lebenszyklus eines Produkts beeinflussen.
2.2.1. Phase 1: Einführung (Nacimiento)
Das generische Produkt wird als Investition auf den Markt gebracht.
Ist das Produkt interessant und verkauft sich gut, wird Konkurrenz aufkommen.
Wenn das Produkt leicht zu plagiieren ist, wird das Wachstum der Konkurrenz größer sein.
2.2.2. Phase 2: Wachstum (Crecimiento)
Die Verkaufszahlen steigen deutlich an und übertreffen die Mengen der Einführungsphase.
2.2.3. Phase 3: Reife (Madurez)
Die Verkaufszahlen stabilisieren sich und zeigen nur geringe Veränderungen.
Die Anzahl der Produkte auf dem Markt bleibt konstant.
2.2.4. Phase 4: Niedergang (Declive)
Die Anzahl der verkauften Einheiten nimmt deutlich ab.
Diese Phase kann zum Markttod oder zum Scheitern des Produkts führen.
2.3. Investitionen und Preisgestaltung im Lebenszyklus
2.3.1. Investitionen
Die Investitionen sind bei der Einführung am höchsten.
In der Reifephase sollte in der Regel nicht mehr stark in das Produkt investiert werden.
Ein Produkt, das keine Investitionen benötigt, ist selten.
2.3.2. Preisgestaltung
Zu Beginn ist der Preis oft "teuer", um die anfänglichen Investitionen zu amortisieren.
Im Wachstum stabilisieren sich die Preise.
Am Ende der Reifephase sollten die Preise so knapp wie möglich kalkuliert werden.
2.3.3. Produktportfolio
Bei der Einführung konzentriert man sich auf ein einzelnes Produkt.
Am Ende der Reifephase hat man oft viele Produkte zur Auswahl im Portfolio.
3. Marktsegmentierung und Positionierung
Marktsegmentierung und Positionierung sind zwei der wichtigsten Schlüsselkonzepte im Marketing.
4. Sortimentsgestaltung
Das Sortiment ist der konkrete Ausdruck unserer Identität und definiert unser Produktportfolio.
4.1. Merkmale des Sortiments
1) Breite (Größe): Die Anzahl der Produktfamilien, die das Sortiment bilden (z.B. Familienprodukte, Sportartikel).
2) Tiefe: Die Anzahl der Varianten oder Artikel innerhalb einer Produktfamilie.
3) Konsistenz: Die Kohärenz und Passung der Produkte zueinander. Fehlende Konsistenz kann zu einem "Flop" führen.
4.2. Beispiele für Sortimentsstrukturen
Autohäuser: Oft 1 Auto pro Modell (geringe Tiefe pro Modell, aber viele Modelle = hohe Breite).
Convenience Stores: Geringe Tiefe (z.B. nur 1 Sorte pro Produkt), aber viele verschiedene Produktfamilien (hohe Breite).
Straßenverkauf: Breite oft "0" (sehr spezialisiert auf ein Produkt oder wenige).
Discounter: Ähnlich wie Convenience Stores, aber mit mehr Platz und Fokus auf niedrige Preise.
Supermärkte: Kennzeichnen sich durch große Breite und Tiefe.
Fnac (oder ähnliche Elektronikmärkte): Hohe Breite (viele Kategorien) und große Tiefe (viele Varianten pro Kategorie).
Spezialgeschäfte (z.B. Fachbuchhandlungen): Maximale Tiefe in einem spezifischen Bereich bei minimaler Breite (wenige Produktfamilien).
Große Kaufhäuser: Hohe Breite und Tiefe, oft mit großer Innovationskraft.
5. Marktforschung: Panels
Panels sind Unternehmen, die Zugang zu verschiedenen Arten von Marktinformationen haben und diese Daten an Unternehmen verkaufen, die sie benötigen.
5.1. Merkmale von Panels
Sie stellen eine ständige Informationsquelle dar (regelmäßig und konstant).
Sie arbeiten immer mit einer dauerhaften und repräsentativen Stichprobe der Bevölkerung.
Sie sind besonders geeignet für große Märkte mit intensivem Wettbewerb.
5.2. Arten von Nielsen-Panels
1. Konsumentenpanel (Consumer Panel): Untersucht alles rund um die Person und den Haushalt der Konsumenten.
2. Handelspanel (Reseller Panel): Bezieht sich auf alle Aspekte des Vertriebs und der Verkaufsstellen.
3. Panel zur Messung der Ergebnisse von Konsumentenaktionen: Misst die Effektivität von Marketing- und Verkaufsförderungsaktionen.
5.3. Nielsen und das Pareto-Prinzip
Nielsen wendet oft das Pareto-Prinzip an: 20% der Referenzen (Produkte/Artikel) generieren 80% des Umsatzes.
6. Ladenmöbel und Warenpräsentation
6.1. Arten von Ladenmöbeln
Standardmöbel: Dazu gehören allgemeine Regale.
Spezialmöbel: Beispiele sind Kühlregale für Milchprodukte oder Tiefkühlmöbel.
6.2. Funktionen der Ladeneinrichtung
1) Stärkung der Abteilung: Die Möbel sollen die jeweilige Produktabteilung hervorheben.
2) Klare Klassifizierung: Sie ermöglichen eine übersichtliche Einteilung der Produkte.
3) Produktgerechte Präsentation: Die Einrichtung muss für das jeweilige Produkt angemessen sein.
6.3. Flexible Präsentation
Kleine Regale oder Flächen bieten Flexibilität für die Platzierung von Displays oder Sonderaktionen.
