Biologische Grundlagen: Osmose, Wasser und Biomoleküle
Osmose und Diffusion
Osmose: Die Osmose ist eine Form der Diffusion und beschreibt die Bewegung von Wasser von einem Medium in ein anderes (von hypoton zu hyperton) durch eine semipermeable Membran. Bei der Osmose bewegt sich ausschließlich das Wasser in Richtung der höheren Konzentration gelöster Stoffe. Wenn die Konzentrationen beider Seiten ausgeglichen sind, nennt man diesen Zustand isotonisch, und die Osmose stoppt.
- Hypotonisch: Sehr verdünnt, hoher Wasseranteil, sehr wenige gelöste Stoffe.
- Hypertonisch: Konzentriert, wenig Wasser und ein hoher Anteil an Salzen.
Osmotische Prozesse in den Zellen
Zellen sind normalerweise von isotonischen Medien umgeben, um schädliche osmotische Prozesse zu verhindern. Tierische Zellen sind anfälliger...