Biomoleküle und das menschliche Verdauungssystem
Lipide
Lipide: Gruppe von Biomolekülen, die in Wasser unlöslich sind und schwimmen, da sie eine geringere Dichte als Wasser haben. Sie bestehen aus: Fetten, Wachsen, Phospholipiden, Steroiden.
Fett
Dient als Energiereserve und schützt die inneren Organe vor Kälte. Tiere wie Eisbären haben ihren Körper mit einer dicken Fettschicht bedeckt.
Wachs
Moleküle mit Schutzfunktion und sind sehr stabil. Wasservögel haben ihre Federn mit Wachs beschichtet, was ihnen ermöglicht, die Wärme zu halten und sie wasserundurchlässig macht, während sie auf dem Wasser sind.
Phospholipid
Wird als Membranlipid bezeichnet, da es die Grundlage der biologischen Membranen bildet und die Trennung von zwei wässrigen Hälften ermöglicht.
Steroide
Gruppen, die Vitamin-...