Moderne Landwirtschaft: Strukturwandel und Produktion
Die landwirtschaftliche Tätigkeit
Die traditionelle Landwirtschaft basierte auf Polykulturen unter Einsatz rückständiger Techniken und Systeme, die einen hohen Arbeitsaufwand erforderten. Das Ergebnis waren geringe Erträge und eine Produktion, die primär für den Eigenverbrauch oder den Verkauf von Überschüssen auf dem Binnenmarkt bestimmt war.
Die heutige Landwirtschaft hat bemerkenswerte Veränderungen in Struktur und Produktion erfahren.
Strukturwandel und Intensivierung
Die Veränderungen in der Struktur der Landwirtschaft und deren Intensivierung lassen sich in der Spezialisierung und Modernisierung zusammenfassen:
- Die Landwirtschaft neigt dazu, sich auf jene Produkte zu spezialisieren, die in der jeweiligen Region am besten gedeihen.