Grundlagen der Anatomie: Haar, Nägel und Kreislaufsystem
Grundlagen des Haares
Haare haben nicht nur eine tiefe ästhetische Funktion; sie sind auf der Kopfhaut und dem gesamten Körper zu finden.
Chemische Bindungen im Haar
Peptidbindung
Die Peptidbindung ist die Verbindung von zwei Aminosäuren in einer Kette und kann durch sehr starke Säuren gespalten werden.
Wasserstoffbrückenbindung
Dies ist eine Anziehung zwischen Wasserstoff- (H) und Sauerstoffatomen (O) innerhalb derselben Kette und kann durch Wasser oder Wärme gespalten werden.
Salzbrückenbindung (Ionenbindung)
Diese Bindung entsteht durch die elektrische Anziehung zwischen Kationen (+) und Anionen (-) zweier Ketten und kann durch eine Veränderung des pH-Wertes beeinflusst werden.
Disulfidbrücke
Eine Disulfidbrücke ist eine kovalente Bindung