Notizen, Zusammenfassungen, Arbeiten, Prüfungen und Übungen für Biologie für Gymnasiale Oberstufe

Urintest

Die Urinanalyse (Urin und vollständige Prüfung) umfasst die physikalische und chemische Analyse des Urins und die mikroskopische Untersuchung von Sedimenten aus einem aliquoten zentrifugierten Urin unter Standardbedingungen.

Urinprobe

Die Analyse kann durch Verzögerungen oder Veränderungen beeinträchtigt werden, die Qualitätsprüfungen verhindern:

• pH-Änderungen
• Lyse der Leukozyten
• Verlust der Zylinder und Zellen
• Bakterienwachstum
• Verminderte Glukose
• Oxidation von Bilirubin und Urobilinogen

Erhaltung des Urins

Gekühlt bei 2 bis 8 °C am unteren Rand.

• Toluol: 2 ml/100 ml - gut für Sust. QCAS. Nr. paraE.GO
• Formalin: 1 ml gta/30 - gut für das prot Urinsediment pp.
• Thymol: 1 Glas peq. - Stört die prot pp.
• Konservierungstabletten: 1 ml tb/30

**Gewebe**

**Tierische Gewebe**

**Epithelgewebe**

Besteht aus flachen, kubischen oder zylindrischen Zellen, die eng aneinander liegen, ohne Zwischenzellräume. Zwei Arten:

• Deckepithel: Bildet ein Blatt, das die äußere Oberfläche von Körperhöhlen und Organen bedeckt. Es liegt auf einer Schicht aus Bindegewebe, der Basalmembran. Drei Arten:
• Einschichtiges Epithel: Besteht aus einer einzigen Zellschicht. Drei Arten:
  • Plattenepithel: Zum Beispiel Endothelzellen, die die Alveolen auskleiden.
  • Kubisches Epithel: Zum Beispiel an den Wänden der Eierstöcke.
  • Zylinderepithel (prismatisch): Kleidet den Dünndarm aus und ist an der Absorption der Verdauungsprodukte beteiligt. Besitzt Mikrovilli. Zum Beispiel Magen.
• Mehrschichtiges Epithel: Besteht aus zwei

Endosymbiontische Theorie: Sie erklärt den Prozess des Übergangs von prokaryontischen Zellen zu eukaryotischen Zellen durch symbiogenetische Ergänzungen.

1. Ein Bakterium, das Schwefel als Energiequelle nutzte, verschmolz mit einem beweglichen (flagellierten) Bakterium und bildete so eine neue Einheit. Das Ergebnis war die erste eukaryotische Zelle. Das Zytoplasma von Tieren, Pflanzen und Pilzen ist das Ergebnis der Vereinigung dieser beiden Bakterientypen.

2. Durch die Kombination der Grundmerkmale beider Zellen entstand eine neue, komplexe Zellmorphologie. Die DNA blieb in einem inneren Kern, der durch eine Membran vom Rest der Zelle getrennt ist. Diese neue Organisation war zunächst anaerob und nicht in der Lage, Sauerstoff zu verstoffwechseln,

Ernährung

Die Ernährung umfasst den gesamten Prozess, durch den Organismen Energie und Materie mit ihrer Umgebung austauschen, um ihre interne Organisation zu erhalten und ihre vitalen Aufgaben zu erfüllen. Dies beinhaltet die Aufnahme von Einsatzstoffen, deren Umwandlung und die Ausscheidung von Abfallprodukten.

Intrazelluläre Verdauung

Die Zelle nimmt Nahrungsteilchen in einem Vesikel auf, das als Phagosom bezeichnet wird. Die Membran des Phagosoms verschmilzt mit einem Lysosom, das Verdauungsenzyme enthält. Es bildet sich eine Verdauungsvakuole, in der die Nahrung verdaut wird. Die Nährstoffe gelangen in das Zytoplasma, während unverdaute Reste nach außen ausgeschieden werden.

Extrazelluläre Verdauung

Die Membran eines Lysosoms verschmilzt...

Zellmembran: Aufbau und Funktion

Die Zellmembran ist eine Struktur, die in allen Zellen von Lebewesen vorkommt. Sie umhüllt das Zytoplasma und grenzt es ab. Dieselbe Struktur begrenzt auch die meisten membranumschlossenen Strukturen innerhalb der Zelle. Biologische Membranen (wie die Plasmamembran oder die innere Membran der Zelle) werden als Einheitsmembranen bezeichnet.

Struktur der Zellmembran

Die Zellmembran ist durch einen hellen (osmiophoben) Streifen begrenzt, gefolgt von zwei dunklen (osmiophilen) Streifen.

Zusammensetzung der Zellmembran

• Membranlipide: Phospholipide, Cholesterin und Glykolipide.
• Membranproteine: Periphere (extrinsische) oder integrale (intrinsische) Membranproteine.
• Kohlenhydrate: An Proteine oder Lipide gebunden.

Funktionen

Bakterien und die Entdeckung der Mikroorganismen

Bakterien sind einzellige Mikroorganismen, die in der Regel eine Größe zwischen 0,5 und 5 µm erreichen. Sie treten in verschiedenen Formen auf, wie Kugeln, Stäben und Helices. Robert Hooke soll sie im Jahre 1667 entdeckt haben, während die Brüder Janssen das Mikroskop (die Lupe) weiterentwickelten.

Genetik: DNA, RNA und Stickstoffbasen

• Helikase: Ein Enzym, das die DNA-Kette öffnet.
• Klassen von RNA: Transfer-RNA (tRNA), Boten-RNA (mRNA) und ribosomale RNA (rRNA).
• Die 4 Stickstoffbasen: Cytosin, Guanin, Thymin und Adenin.

Zellformen und Zellteilung

Es gibt verschiedene Zellformen, darunter Nervenzellen, Streptokokken, Amöben und Monokokken.

Phasen der Mitose

Die Mitose verläuft in den Phasen: Prophase,

Natürliche Komplexbildner und Antioxidantien in Lebensmitteln

METALLE Komplexbildner und synergistische Antioxidantien üben ihre antioxidative Wirkung durch die Sequestrierung von Spurenmetallen in Lebensmitteln aus. Diese Metalle (vor allem Kupfer und Eisen) können auf natürlichem Wege in Lebensmitteln vorkommen oder während der Verarbeitung aufgenommen werden und Oxidationsreaktionen beschleunigen. Einige haben auch andere Funktionen wie Versauerung und Konservierung, während andere Zusatzstoffe, deren primäre Funktion anders ist, eine gewisse antioxidative Wirkung durch diesen Mechanismus haben, zum Beispiel Phosphate, Sorbit usw.

Milchsäure und ihre Salze (E-270, E-325, E-326, E-327)

Milchsäure, Natriumlactat, Kaliumlactat und Calciumlactat...

Warum werden Lebensmittelfarbstoffe verwendet?

Farbstoffe sorgen für eine konstante Farbe. Einige Lebensmittel sind sehr lichtempfindlich und verlieren während der Verarbeitung ihre Farbe. Zudem werden sie genutzt, um das Aussehen von Lebensmitteln zu verbessern, was oft für deren Erfolg entscheidend ist (z. B. bei Bonbons oder Nachahmungsprodukten).

Natürliche Farbstoffe

Betanin (E162)

• Struktur: Betain.
• Gewinnung: Durch wässrige Extraktion aus roten Rüben.
• Eigenschaften: Hitzeempfindlich (wird braun).
• Verwendung: Alkoholfreie Getränke, Marmelade, eingemachtes Gemüse, Fisch, Joghurt und Frischkäse.
• Stoffwechsel & Sicherheit: Wird schlecht absorbiert und über den Urin ausgeschieden. Gilt als sicher.

Anthocyane

• Struktur: Aus Traubenschalen

Ursprung des Lebens: Von der Materie zur Zelle

Der Ursprung des Lebens auf mikroskopischer Ebene beschreibt den Prozess, bei dem anorganische Materie unter bestimmten Umweltbedingungen in organische Materie umgewandelt wird (nachgewiesen durch Miller 1953). Leben entsteht aus der Existenz organischer Materialien (einzelne Biomoleküle), die sich unter günstigen Bedingungen zu komplexen Biomolekülen weiterentwickeln können.

Riboenzyme und frühe Lebensformen

Die Riboenzyme (RNA + Enzyme) können sich replizieren und führen zu identischen Vorläufermolekülen. Diese Moleküle können sich zu mikroskopisch kleinen Algenzellen entwickeln, die Photosynthese betreiben und Sauerstoff liefern. Stromatolithen sind Überreste der ältesten Fossilien,...