Verdauungssystem: Prozesse, Organe und Funktionen im Überblick
Einleitung: Der Verdauungsprozess
Grundlegende Schritte der Verdauung
1. Nahrungsaufnahme (Ingestion)
Die Nahrungsaufnahme bezeichnet die Aufnahme von Lebensmitteln in den Verdauungstrakt durch den Mund.
2. Kauen (Mastication)
Beim Kauen wird die Nahrung durch Kaubewegungen zerkleinert und mit Speichel vermischt.
3. Schlucken (Deglutition)
Das Schlucken ist der Transport der Nahrung vom Mund in den Magen.
4. Verdauung (Digestion)
Die Verdauung ist die mechanische und chemische Zerlegung der Nahrungsbestandteile in absorbierbare Moleküle.
5. Absorption
Die Absorption ist der Übergang von Monomeren (kleinen Molekülen) der Nahrung durch die Darmschleimhaut ins Blut.
6. Peristaltik
Die Peristaltik sind rhythmische Wellen von Muskelkontraktionen, die die...