Ökologischer Landbau
Ein System für den Anbau von Lebensmitteln auf der Grundlage der optimalen Nutzung natürlicher Ressourcen, ohne Verwendung von Chemikalien oder gentechnisch veränderten Organismen. Es ist immer organisch.
Extensive Landwirtschaft
Hier besteht die Notwendigkeit, die Anbaufläche zur Steigerung der Produktion zu erhöhen, wobei traditionelle Methoden angewandt werden. Sie zeichnet sich durch niedrige Erträge, geringe Kapitalausstattung und traditionelle Kulturen aus.
Tierhaltung
Die Produktionszyklen sind sehr lang. Es werden Rassen genutzt, die an die natürliche Umwelt angepasst sind. Vorteile sind die Fleischqualität, das saisonale Angebot, niedrige Kosten, geringe Kapitalisierung und ein hoher Arbeitsaufwand.
Intensive
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