Landwirtschaft in Spanien: Faktoren und Entwicklung

Landwirtschaft in Spanien

Bis vor wenigen Jahrzehnten war die Landwirtschaft der wichtigste Sektor unseres Landes. Sie basierte auf rudimentären Möglichkeiten, wobei die Kraft der Tiere die Grundlage für die Feldarbeit bildete, vor allem für Traktion und Transport.

Seit den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts gab es eine schrittweise Aufgabe der ländlichen Gebiete. Junge Menschen bevorzugten die Stadt, da dort ein Festgehalt (im Gegensatz zu den Unsicherheiten auf dem Feld) und ein höherer Lebensstandard lockten. Gleichzeitig wirkte sich die fortschreitende Industrialisierung der Gesellschaft auch auf diesen Bereich aus. Die Einführung präziserer Maschinen und Werkzeuge, chemischer Dünger sowie der Einsatz technischer Forschung, die zuvor untersucht hatte, wie bessere Erträge zu erzielen sind, halfen dabei, die Erträge sowohl qualitativ als auch quantitativ zu verbessern, sodass der Arbeitskräftebedarf immer kleiner wurde.

a) Faktoren, die die Landwirtschaft beeinflussen

Die Landschaft ist das Ergebnis der Interaktion von Variablen, die sowohl ökologischer als auch sozialer Natur sind. Die physischen Einschränkungen ermöglichen das Verständnis der Produktion im Agrarsektor und des Potenzials eines Landes, Kulturen in Abhängigkeit von äußeren Einflüssen zu kultivieren.

Einflussfaktoren für die Landwirtschaft:

• Die Höhe: Sie ist eines der wichtigsten Probleme in Spanien, da die höheren Lagen den Großteil der Fläche ausmachen. Die besten Voraussetzungen sind unter 200 m gegeben, eine Höhe, die nur 11,5 % der Fläche ausmacht.
• Die Orographie: Die Steigung bedeutet, dass bei einer größeren Neigung das Land schwieriger zu bebauen und Wasser für die Bewässerung schwerer zu nutzen ist. Ein steiler Hang führt dazu, dass Regenwasser schneller abfließt und weniger in den Boden eindringt. Daher ist es notwendig, Terrassen und Balkone zu bauen, um die Neigung des Bodens zu verringern.

Das Wetter und Klima

• Aus der Sicht der Niederschläge wird Spanien in zwei Bereiche unterteilt: das feuchte Spanien (Galicien, Asturien, Kantabrien, Baskenland und die Pyrenäen) und das trockene Spanien, das den Rest umfasst. Plötzliche Überschwemmungen von Wasserläufen können Pflanzen auf den Feldern zerstören, während Regenwasser selten zum erwarteten Zeitpunkt eintrifft. In den Unterläufen einiger Flüsse sind jedoch Überschwemmungsgebiete entstanden, die den Gemüse- und Obstanbau begünstigen, da dieser sowohl ein mildes Klima als auch reichliche Bewässerung benötigt. Zudem gibt es Phänomene wie Stürme, die durch Hagel oder Dürre ganze Ernten vernichten. Das Ergebnis ist eine Teilung in trockene, unfruchtbare Landstriche und gut bewässerte Gebiete. Im trockenen Spanien mit Niederschlägen in bestimmten Monaten sind die wichtigsten Kulturen Weizen, Weintrauben und Oliven (die mediterrane Trilogie).
• Von dem Punkt der Temperatur aus betrachtet, gibt es in den Küstengebieten weniger thermische Schwankungen als im Landesinneren, wo die Temperaturen extremer werden. Mit zunehmender Höhe sinken die Temperaturen, was zu kalten Wintern und einer größeren Frostgefahr führt.

Boden und Wasserverfügbarkeit

Der Boden ist entscheidend für die Art der praktizierten Landwirtschaft. Die Verfügbarkeit von Wasser bezieht die Landwirtschaft aus Regen oder dem Wassernetz des Landes (Flüsse und Grundwasser). Dies bestimmt die Wahl der Pflanzen:

• In Trockengebieten wird Regenfeldbau betrieben, ohne zusätzliche Bewässerung. Die typischen Pflanzen sind Weizen, Weintrauben und Oliven. Dies ist ein extensiver Anbau, da er auf großen Flächen praktiziert wird, aber einen geringeren Ertrag liefert.
• Bewässerte Kulturen: Hier wird Wasser mit verschiedenen Bewässerungssystemen zugeführt, abhängig von der Verfügbarkeit. Typische Bewässerungspflanzen sind Hülsenfrüchte (Linsen, Kichererbsen und Bohnen) und Gemüse (Karotten, Salat, Tomaten, Kartoffeln). Die Bewässerung ist eine intensive Kulturform, bei der durch Wasserzufuhr und menschliche Arbeit die Produktion sehr hoch sein kann.

b) Struktur der Bewirtschaftung

Diese wird nach der Größe und den Eigentumsverhältnissen untersucht. Die Verteilung des Eigentums in Spanien ist durch die Konzentration von Großgrundbesitz (Latifundien) und die Zersplitterung in kleine Betriebe (Minifundien) gekennzeichnet.

Die meisten landwirtschaftlichen Flächen werden von den Besitzern selbst verwaltet oder sie beschäftigen Tagelöhner. Die Nutzung der Flächen bedeutet jedoch nicht immer Eigentum; es gibt verschiedene Vertragsarten zwischen dem Grundbesitzer und demjenigen, der das Land bearbeitet:

• Der Mietvertrag: Ein Landbesitzer überlässt dem Bauern das Land gegen eine Pachtzahlung.
• Die Partnerschaft (Teilpacht): Der Landwirt zahlt dem Vermieter einen Teil der Ernte, die er erzielt.

c) Entwicklung der Produktion

Es besteht ein konstantes Interesse daran, die Erträge zu verbessern und die Produktion zu steigern. Diese Verbesserungen zeigen sich in der Mechanisierung, der Genforschung und Biologie (Auswahl des Saatguts, Anpassung der Arten), dem Einsatz von Chemikalien (Dünger, Pflanzenschutzmittel) sowie neuen Bewässerungssystemen (Sprinkler, Gewächshäuser, Tröpfchenbewässerung, Anbau unter Folie) usw.