Bioelemente, Wasser und Kohlenhydrate: Grundlagen
Bioelemente und Biomoleküle der lebenden Materie
Bioelemente sind die chemischen Elemente, die lebende Materie darstellen. Sie werden wie folgt eingeteilt:
- Primärelemente (95 %): Kohlenstoff (C), Wasserstoff (H), Sauerstoff (O), Stickstoff (N).
- Sekundärelemente (4,5 %): Phosphor (P), Schwefel (S), Calcium (Ca), Natrium (Na), Kalium (K), Magnesium (Mg), Chlor (Cl).
- Spurenelemente (0,5 %): Mangan (Mn), Kupfer (Cu), Zink (Zn), Eisen (Fe).
Biomoleküle:
- Anorganische: Wasser und Mineralsalze.
- Organische: Kohlenhydrate, Lipide, Proteine, Nukleinsäuren und Biokatalysatoren (Enzyme, Vitamine und Hormone).
Eigenschaften und biologische Bedeutung des Wassers
Das Wassermolekül besteht aus zwei Wasserstoffatomen und einem Sauerstoffatom, die durch einfache...