Grundlagen der Biochemie: Biomoleküle, Wasser und pH-Regulation
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Biomoleküle: Bausteine des Lebens
Biomoleküle sind die grundlegenden chemischen Verbindungen, aus denen Lebewesen aufgebaut sind und die deren Funktionen ermöglichen. Sie lassen sich grob in anorganische und organische Moleküle unterteilen.
Anorganische Moleküle
- Wasser (H2O): Das wichtigste Lösungsmittel und Reaktionsmedium.
- Sauerstoff (O2): Essentiell für die Zellatmung.
- Kohlendioxid (CO2): Wichtig für Photosynthese und pH-Regulation.
Organische Biomoleküle (Makromoleküle)
Die Hauptklassen der organischen Makromoleküle sind:
- Proteine
- Nukleinsäuren
- Kohlenhydrate
- Lipide
Aufbau und Funktion von Makromolekülen
- Polysaccharide (Kohlenhydrate):
Funktionieren als strukturelle Komponenten (z.B. Zellulose) oder als Energiespeicher (z.B. Glykogen). Sie