Die Welt der Lebensmittel: Produktion, Konservierung & Sicherheit
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Die Nahrungskette: Grundlagen und Komponenten
Die Nahrungskette ist eine Darstellung des Kreislaufs des Essens in der Natur, bei dem Materie und Energie von einem Organismus zum anderen übertragen werden. Sie besteht aus verschiedenen Gliedern:
- 1. Produzenten: Pflanzen und Algen (autotroph)
- 2. Primärkonsumenten: Pflanzenfresser (heterotroph)
- 3. Sekundärkonsumenten: Fleischfresser (heterotroph)
- 4. Zersetzer: Einige Bakterien und Pilze
Nahrungsquellen für die wachsende Weltbevölkerung
Die wachsende Weltbevölkerung, bedingt durch verbesserte Hygiene und medizinische Fortschritte, führt zu einem erhöhten Bedarf an Lebensmitteln. Dieser erhöhte Bedarf wird durch folgende Maßnahmen gedeckt:
- Erhöhung der landwirtschaftlichen Produktion: Dies wird