Die Agrarlandschaft der Iberischen Halbinsel: Struktur, Landwirtschaft und Viehzucht

Die Halbinsel-Hinterland-Agrarlandschaft umfasst sowohl Hochebenen als auch das Ebro-Becken. Die physische Umgebung dieser Gegend ist durch ein flaches Relief, eine hohe durchschnittliche Höhe des Plateaus sowie ein mediterranes Klima mit sommerlichen Niederschlagsengpässen und scharfen thermischen Kontrasten zwischen den Jahreszeiten geprägt.

a) Die Agrarstruktur

Die Agrarstruktur ist durch folgende Merkmale gekennzeichnet:

• Demografie: Die landwirtschaftliche Bevölkerung ist aufgrund der starken Auswanderung zwischen 1950 und 1975 sehr klein und überaltert.
• Siedlungsstruktur: Die Siedlungen befinden sich in Dörfern, die nahe dem Douro-Tal und dem Ebro klein und konzentriert sind, während sie in der südlichen Hälfte der Halbinsel groß und weitläufig verteilt sind.
• Betriebsgrößen: Die Betriebe sind von unterschiedlicher Größe. Der kleine Hof überwiegt im Douro-Tal, ist jedoch durch Abwanderung, Flurbereinigung und Bewässerungsprojekte im Ebro-Becken zurückgegangen. Große Betriebe sind charakteristisch für viele Trockengebiete in Kastilien, Aragon und der Extremadura, wo landwirtschaftliche Flächen für Ackerbau, Viehzucht und Forstwirtschaft genutzt werden.

b) Landwirtschaft: Regenfeldbau vs. Bewässerung

Die Landwirtschaft zeigt deutliche Unterschiede zwischen Regenfeldbau- und Bewässerungsgebieten:

• Regenfeldbau: Er dominiert die Landschaft der Meseta und die nicht bewässerten Gebiete des Ebro-Tals. Hier werden extensive landwirtschaftliche Praktiken angewandt, die die mediterrane Trilogie umfassen: Getreide, Wein und Oliven.
• Bewässerungsfeldbau: Die Bewässerung ermöglicht eine intensivere landwirtschaftliche Nutzung.

c) Viehzucht

Die Viehzucht ist in Trockengebieten und auf Weideland von großer Bedeutung:

• Trockengebiete: Das trockene Land von Kastilien und das Ebro-Becken weisen eine bedeutende Schafzucht auf, die auf Stoppelfeldern weidet. In Kastilien hat zudem die Milchviehhaltung zugenommen, wobei Futter von bewässerten Flächen genutzt wird. Auch die Schweinehaltung ist verbreitet.
• Westliche Regionen: In der westlichen Extremadura, Salamanca, Zamora und Teilen Andalusiens findet man agrarwirtschaftliche Betriebe, die auch Holz und Korkeichen nutzen.
• Die Dehesa (Weideland): Traditionell war die Weide auf die Tierhaltung ausgerichtet: Schafe und Schweine, in zweiter Linie Rinder, nutzten das Land in langen Fruchtfolgen. Die Früchte der Eichen und Korkeichen dienten in der letzten Phase der Mast von Schweinen.
• Moderne Entwicklungen: Trotz der Beibehaltung traditioneller Systeme gab es Anpassungen, wie eine stärkere Ausrichtung auf die Kalbfleischproduktion, den Anbau auf besseren Böden und die Umstellung von Weideflächen auf andere Nutzungen wie die Jagd.

d) Forstwirtschaft

Die Forstwirtschaft ist in einigen Gebieten typisch, wie beispielsweise in der Region Pinariega in Soria.