Die chemische Zusammensetzung des Protoplasmas

Bestandteile des Protoplasmas und Plasmas

Wenn ein Stoff nur einen einzigen Atomtyp enthält, handelt es sich um ein Element. Die meisten Stoffe bestehen jedoch aus Atomen, die verschiedene Verbindungen eingehen, d.h., die Stoffe sind meist chemische Verbindungen.

Elemente und ihre Bedeutung

Im Protoplasma wurden fast fünfzig Elemente gefunden. Unter den Elementen, die am Leben beteiligt sind, gibt es eine fast vollständige Dominanz einiger weniger, die als **Bioelemente** bekannt sind. Elemente, die nur in kleinen Mengen für das Leben notwendig sind, werden **Spurenelemente** genannt.

Bioelemente sind besonders gut für das Leben geeignet, weil sie ein niedriges Atomgewicht besitzen und die von ihnen eingegangenen Verbindungen im Allgemeinen sehr leicht in Wasser löslich sind.

Organische Verbindungen: Kohlenhydrate

Kohlenhydrate werden nach der Anzahl der Moleküle unterteilt:

1. Monosaccharide (Einfachzucker)

   Dies sind die einfachen Kohlenhydrate. Sie sind süß und in Wasser löslich. Das häufigste und reichlichste Monosaccharid in lebenden Organismen ist die Glucose.

2. Disaccharide (Zweifachzucker)

   Kohlenhydrate, die aus der Vereinigung zweier Monosaccharide entstehen.

3. Polysaccharide (Mehrfachzucker)

   Polysaccharide werden durch die Vereinigung von mehr als zwei Monosaccharid-Molekülen gebildet. Sie sind nicht in Wasser löslich. Ein Beispiel ist die Stärke.

Anorganische Bestandteile

Wasser

Wasser ist die reichlichste mineralische oder anorganische Komponente der lebenden Materie. Beim Menschen macht es etwa 65% des Körpergewichts aus (z. B. 65 kg bei einer 100 kg schweren Person). Ohne Wasser ist kein aktives Leben möglich.

Mineralsalze (Ionen)

Kochsalz (Natriumchlorid) ist reichlich im Blut vorhanden. Wenn Salze in ihre Bestandteile zerlegt werden, bleiben die Atome positiv oder negativ geladen. Aus diesem Grund werden diese freien Komponenten mit elektrischer Ladung **Ionen** genannt.