Cocktail Rezepte: Margarita, Daiquiri, Mojito & Mehr

Cocktail Rezepte für jeden Geschmack

Margarita (5 Gallonen)

• 3 Flaschen Tequila (Sauza ist eine günstigere Option)
• ¾ Flasche Triple Sec (Orangenlikör)
• 1 Liter frisch gepresster Limettensaft
• 1 Liter Orangensaft (aus dem Karton)
• 1 Liter Zuckersirup (selbstgemacht oder fertig gekauft)
• 4 Liter Wasser

Daiquiri (5 Gallonen)

• 3 Flaschen weißer Rum (z.B. Helling)
• ½ Liter Zuckersirup
• 1,5 Liter frisch gepresster Limettensaft
• 4 Liter Wasser

Piña Colada

• 2 Kugeln Kokosnusseis
• ¼ Rum (z.B. Dry Dock, nach Geschmack anpassen)
• Ananassaft
• Crushed Ice (fein oder normal, je nach Vorliebe)

Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut vermischen. In einem Tulpenglas servieren.

Pisco Sour

• 1 frisches Ei (vorher waschen!)
• 1 Schuss Pisco (peruanischer Schnaps, z.B. Demonio de los Andes)
• Zuckersirup
• Limettensaft

Eiweiß (ohne Eigelb), Pisco, Sirup und Limettensaft in einen Mixer geben und schaumig schlagen. Servieren.

Dry Martini

• Zitronenzeste (mit einer Pinzette über den Becher drehen, um die ätherischen Öle freizusetzen)
• Dry Gin (z.B. Gordons, Beefeater)
• Martini Bianco/Wermut/Rosso
• Saft der Zitronenzeste

Alle Zutaten mit einem Barlöffel verrühren und in einem Martini-Glas servieren.

Tequila Sunrise

In ein Tulpenglas geben:

• Orangensaft (bis zur Hälfte des Glases)
• Tequila
• Grenadine (über Eis gießen)

Servieren.

Daiquiri Erdbeer/Mango

Bereiten Sie einen Daiquiri zu und geben Sie ihn zusammen mit frischen Erdbeeren oder Mango in einen Mixer. Etwas mehr Rum hinzufügen und servieren. Die Menge der Früchte kann je nach Geschmack angepasst werden.

Caipirinha

• Limette (in 4 Stücke schneiden)
• Brauner Zucker
• Cachaça (4 cl)
• Crushed Ice

Limettenstücke und braunen Zucker in einem Glas mit einem Stößel zerdrücken. Cachaça und Crushed Ice hinzufügen. Gut verrühren und servieren.

Mojito

• Minze
• Zuckersirup
• Weißer Rum
• Crushed Ice
• Soda

Minze und Sirup in einem Glas mit einem Stößel zerdrücken. Rum und Crushed Ice hinzufügen. Mit Soda auffüllen und gut verrühren. Mit Minze garnieren.

Conga (alkoholfrei)

• ¼ Mango
• ¼ Pfirsich
• ¼ Orange
• Grenadine
• Eis

Alle Zutaten in ein Glas geben und verrühren. Servieren.

San Francisco (alkoholfrei)

Den Rand eines Glases mit Grenadine befeuchten und in Zucker tauchen.

Folgende Zutaten in einen Shaker geben:

• 2 Teile Pfirsichsaft
• 1 Teil Orangensaft
• 1 Teil Grenadine
• 1 Teil Ananassaft

Gut schütteln und in das vorbereitete Glas gießen. Nach Geschmack mit Zitronensaft verfeinern.