Glossar landwirtschaftlicher Begriffe

Anbau auf Sandboden

Anbauverfahren, das ein Gemisch aus Sand mit einer Schicht fruchtbaren Bodens verwendet, um das Eindringen von Wasser zu ermöglichen und Verdunstung zu verhindern. Wird beim Anbau von Tomaten und Ackerbohnen praktiziert.

Anbau unter Folie

Anbauverfahren, das die Ernteerträge durch Veränderung der klimatischen Eigenschaften (Temperatur, Feuchtigkeit) ermöglicht und erhöht. Stammt aus dem Mittelmeerraum für extratemprane landwirtschaftliche Erzeugnisse und umfasst verschiedene Typen: Gewächshäuser, Feld Cartagena, Mulchfolie.

Feedlot (Mastbetrieb)

Aufzuchttechnik, bei der Rinder intensiv und ohne Weidehaltung aufgezogen werden, um hohe Erträge an Fleisch oder Milch in kürzester Zeit zu erzielen. Dabei werden Kriterien bei der Auswahl der Rassen, Futtermittel, Vitaminverbindungen und tierärztliche Produkte zur Vermeidung von Krankheiten verwendet.

Strukturfonds

Finanzielle Mittel der EU im Rahmen der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP), die Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in verschiedenen europäischen Ländern subventionieren. Dazu gehören unter anderem:

• EAGFL (Europäischer Ausrichtungs- und Garantiefonds für die Landwirtschaft) für den ländlichen Raum mit Entwicklungsproblemen.
• EFRE (Europäischer Fonds für regionale Entwicklung) für rückständige Regionen, deren BIP unter 75% des EU-Durchschnitts liegt, zur Investition in Infrastruktur.
• ESF (Europäischer Sozialfonds) für Regionen mit Rückgang der Beschäftigung in der Industrie.

Tierhaltung

Wirtschaftstätigkeit, die der Viehzucht gewidmet ist. Kann extensiv, intensiv oder stallgebunden sein. Je nach Tierart: Ziegen, Schafe, Rinder, Schweine... In Spanien ist sie der zweitwichtigste Teilbereich des primären Sektors.

Intensive / Extensive Landwirtschaft

Arten der Landwirtschaft, die sich durch dauerhafte oder diskontinuierliche Nutzung landwirtschaftlicher Flächen und verschiedene Anbaumethoden unterscheiden. Sie können anhand der Markt- und Inputkosten identifiziert werden. Beispiele: (intensive: Gartenbau in Murcia) (extensive: Getreideanbaugebiet des Plateaus).

Latifundio

Ein Eigentumstyp, der größer als 100 Hektar ist und traditionell schlecht oder ineffizient genutzt wurde, mit einer großen Zahl von Arbeitern. Heute hat er sein umfassendes System der Ausbeutung durch die Einführung der Mechanisierung und industriellen Anbaumethoden verlassen. Charakteristisch für Regionen wie Andalusien, Extremadura und Kastilien-La Mancha.

Mechanisierung

Prozess, der in Landwirtschaft und Industrie angewendet werden kann, wobei die Industrie mit der Serienproduktion in der Landwirtschaft verwandt sein könnte. In der Landwirtschaft bezieht sich dies auf den Prozess, durch den Maschinen, Werkzeuge und Mechanisierung eingeführt werden; was zu einer Erhöhung der Produktion, der Produktivität und dem Rückgang der arbeitenden Bevölkerung führt, was das Phänomen der Landflucht verstärkt.

Minifundio

Bezieht sich auf eine Art von Eigentum und Flurstücken, die in beiden Fällen zu kleinen Größen führen. Dies ist der Fall, wenn das Eigentum kleiner als 10 ha ist und für die Landwirtschaft genutzt wird. Der extreme Fall des Minifundismus ist der Mikrofundio.

Monokultur

Anbausystem, das aus der Vorherrschaft einer einzigen Ernte in der Agrarlandschaft besteht. Charakteristisch für die Getreideebenen der beiden Hochebenen.

Agrarlandschaft

Es ist die Kombination von Lebensräumen und der Landschaft, gesehen aus einer beschreibenden Perspektive und unter Berücksichtigung nur ihrer gegenwärtigen sichtbaren Aspekte. Es ist vorzuziehen, über Agrarlandschaft statt landwirtschaftlicher Fläche zu sprechen, weil man mit dem Beschreibenden und Sichtbaren auch das Unsichtbare, die sozioökonomischen Aspekte, einbezieht: System sozialer und technischer Faktoren, wie z. B. gemischte Tierhaltung in Kantabrien.

Parzellenkultur

Jeder der Teile, in die ein landwirtschaftlicher Betrieb unterteilt ist. In Teilen Spaniens wurden übermäßige Parzellen durch eine Maßnahme der landwirtschaftlichen Flurbereinigung reduziert.

Polykultur

Anbausystem, in dem verschiedene Kulturen manchmal nebeneinander auf einer Parzelle erscheinen. Wird oft mit Obst und Gemüse kombiniert, auch mit Futterpflanzen.