Hotelzimmer und Preisgestaltung: Umfassender Leitfaden für Begriffe und Raten

Hotelzimmer und Preisgestaltung: Umfassender Leitfaden

Hotelzimmerkategorien

• a) Einfache Zimmer
• b) Einzel- oder Einzelzimmer
• c) Doppelzimmer
• d) Doppelzimmer
• e) Zweibettzimmer (Twin)
• f) Junior-Suiten

Preise und Preisstrukturen im Hotelwesen

Definition von Preis

Preis: Der monetäre Wert einer Ware oder Dienstleistung auf dem Markt.

Definition von Preisen (Raten)

Preise (Raten): Eine Reihe von festgelegten Preisen oder ein Katalogpreis für erbrachte Leistungen. Es wird unterschieden zwischen Preisen für Hoch-, Mittel- und Nachsaison.

Bewertung und Arten von Hotelpreisen

a) Offizielle Preise (Rack Rate)

"Rack" oder "Counter": Der maximal berechnete Preis durch das Hotel.

b) NET oder Flat Rate

Preis für Vermittler (z.B. Reisebüros).

c) Bestätigte Rate

Dies ist der Preis, über den der Kunde zum Zeitpunkt der Buchung informiert wurde. Sollte bei Ankunft kein Zimmer der gebuchten Kategorie verfügbar sein, erhält der Gast ein gleichwertiges oder besseres Zimmer zum gleichen Preis.

d) Geschäfts-PREIS (Corporate Rate)

Ein gewährter Rabatt auf die Gebühr, oft für Stammkunden oder Geschäftsreisende (z.B. Gesundheitsbesucher).

e) Special Rate

Sonderkonditionen für andere Hotels, Journalisten, Geschäftsleute etc.

f) Pauschalpreis Familie

Spezielle Angebote zu Werbezwecken des Hotels (z.B. Kinder unter 12 Jahren sind frei) oder "Total progressive" (z.B. für 4 Personen: eine Person zahlt 100%, die zweite 50%, die dritte 25% und die vierte Person wird nicht berechnet).

Es existieren auch Abzüge (spezielle Rabatte für bestimmte Kundengruppen) und Trinkgelder (z.B. für jede Gruppe von 20 Personen erhält eine Person keinen Berechnungsposten).

Wichtige Hotelterminologie (Glossar)

A

• All-Suite: Ein Servicelevel des Hotels, das eine heimelige Atmosphäre vermitteln soll.
• Ausstattung: Persönliche Toilettenartikel wie Shampoo, Zahnpasta, Föhn, Bügeleisen etc.
• American Hotel & Lodging Association: Amerikanische Vereinigung der Inhaber und Geschäftsführer von Hotels.
• American Plan: Preis inklusive Verpflegung (Frühstück und Abendessen) sowie des Zimmers.
• Athletik-Direktor: Direktor, verantwortlich für die Aufsicht der Einrichtungen für Bewegung und Sport sowie die Überwachung des Trainerstabs.
• Atrium Konzept: Ein architektonischer Stil, der in vielen Hotels zu finden ist, bei dem die Flure der Zimmer von der ersten bis zur letzten Etage auf die Lobby blicken.

B

• Back Office: Hotelbuchhaltung.
• Back Office Verbindlichkeiten: Vorausbezahlte Leistungsansprüche zur zukünftigen Nutzung durch Einzelpersonen, Unternehmen oder Gruppen.
• Bankkarten: Kreditkarten (Visa, MasterCard, usw.).
• Bankett Manager: Verantwortlich für die Überwachung des Services bei Banketten oder besonderen Ereignissen.
• Blatt- und Veranstaltungsräume (Banquet Event Order - BEO): Liste von Anweisungen für ein Bankett oder einen besonderen Anlass.
• Bell Captain: Verantwortlicher des Gepäckpersonals (Bell Staff).
• Bell Hotelpersonal: Mitarbeiter, zuständig für das Tragen von Koffern und Taschen sowie die Einweisung der Gäste in grundlegende Informationen wie die Lage wichtiger Einrichtungen, Öffnungszeiten, Telefon-Nebenstellen usw.
• Bellboy / Page: Buttons, Mitglied des Gepäckpersonals.
• Blackout: Stromausfall.
• Blocking am Horizont: Reservierung von Zimmern in sehr ferner oder unmittelbarer Zukunft.
• Sperrverfahren (Blocking Procedure): Verfahren, die notwendig sind, um ein Zimmer für bestimmte Tage zu reservieren.