Landwirtschaft und Fischerei in Spanien: Ein umfassender Überblick

Landwirtschaft und Fischerei in Spanien

Physische Faktoren

Wetter: Nicht alle Wetterbedingungen sind günstig für die Entwicklung der Landwirtschaft. Trockenheit im Landesinneren Spaniens kann kostspielige Bewässerungssysteme erfordern. Im Gegensatz dazu begünstigen übermäßige Regenfälle und geringe Sonnenscheindauer im Norden Spaniens eher die Tierhaltung als den Ackerbau.

Höhe: Ein geringer Prozentsatz der Flächen über dem Meeresspiegel bietet optimale Bedingungen für die Landwirtschaft, bedingt durch klimatische Auswirkungen.

Steigung: Das spanische Territorium ist überwiegend hügelig, was Erosion begünstigt und die Mechanisierung der Landwirtschaft erschwert.

Böden: Die meisten Böden sind flach, was die Wasserspeicherung erschwert und Oberflächenabfluss fördert.

Humane Faktoren

Menschliche Handlungen verstärken die negativen Auswirkungen von Klima und Relief auf die landwirtschaftliche Nutzung.

• Fortschreitende Mechanisierung der Landwirtschaft.
• Höhere Erträge durch Düngemitteleinsatz.
• Abnahme der Anzahl der Betriebe und Zunahme ihrer Größe.
• Technologischer Fortschritt (Kulturen unter Folie).
• Spezialisierung der Produktion für den Markt.
• Flurbereinigung zur Vergrößerung der Parzellen.

Landwirtschaftliche Produktion

Methoden der Kultur

Hochland: Im kontinentalen mediterranen Klima Spaniens wird die "Mittelmeer-Trilogie" (Weizen, Wein, Oliven) angebaut. Bewässerte Kulturen machen 80% der landwirtschaftlichen Nutzfläche aus, besonders in den Becken des Ebro und Guadalquivir. Geringe Niederschläge und Überfischung sind kennzeichnend.

Bewässerung: Bewässerungsgebiete sind intensiv landwirtschaftlich genutzt und bieten höhere Beschäftigung und wirtschaftliche Erträge. Die wichtigsten Gebiete sind die Küstenebenen im Osten sowie die Täler des Ebro, Tajo und Guadiana. Hauptkulturen sind Futterpflanzen, Gartenbau, Reis, Zuckerrüben und Mais.

Hauptkulturen

• Getreide: Hauptsächlich in Andalusien, Castilla y León, Valle del Ebro und La Mancha. Gerste, Weizen und Mais sind die am häufigsten angebauten Getreidearten.
• Oliven: Über 90% der Produktion wird für die Ölherstellung verwendet, wobei Spanien weltweit führend ist. Anbaugebiete sind Jaén, Córdoba, Sevilla, Málaga und Granada.
• Obst: Mandeln (Tarragona, Alicante, Extremadura, Andalusien, Balearen), Zitrusfrüchte (Castellón, Valencia, Alicante, Murcia), Pfirsiche, Äpfel und Bananen (Valle del Ebro, kantabrische Küste, Kanarische Inseln).
• Wein: Anbau in fast ganz Spanien, vor allem für die Weinproduktion. Qualitätsweine konkurrieren auf europäischen Märkten. Wichtige Anbaugebiete sind Jerez, Córdoba, Galicien (Ribeiro, Albariño), Ribera del Duero, Rioja, Navarra und Penedès (Cava).
• Hülsenfrüchte: Der Anbau ist rückläufig, wird aber durch EU-Subventionen gefördert.
• Industrielle Kulturen: Baumwolle (Murcia, Guadalquivir, Guadiana), Tabak (Extremadura, Andalusien, Ebro-Tal), Sonnenblumen.
• Gartenbau: Starkes Wachstum durch verbesserte Anbaumethoden, EU-Hilfe und Konservenindustrie. Spezialisierung in Murcia und Almería (Gewächshäuser) sowie im Landesinneren (Gemüse für Konserven).

Tierproduktion

Aktuelle Änderungen bei der Viehhaltung in Spanien

Die Viehhaltung hat sich durch verbesserte Lebensstandards und hohe Nachfrage nach Milchprodukten und Fleisch verändert. Ihr Anteil an der Endproduktion beträgt 42%.

• Spezialisierung auf Fleisch- oder Milchproduktion.
• Intensive Viehzucht, weniger abhängig von der physischen Umgebung.
• Zunehmende Bedeutung von Schweinen und Geflügel.
• Mechanisierung und Vergrößerung der Betriebe.
• Anpassung an die GAP-Beschränkungen.
• Übermäßige Zersplitterung der Betriebe an der kantabrischen Küste.
• Abhängigkeit von importierten Futtermitteln.

Die wichtigsten Exporttiere sind Rinder, Schweine, Schafe und Geflügel.

Rind

Die Fleischrinderproduktion ist bedeutend. Milchvieh findet sich vor allem in Kantabrien, Asturien und Galicien. Intensive Betriebe sind in Stadtnähe entstanden.

Schafe und Ziegen

Die Schafhaltung erfuhr durch EU-Subventionen einen Aufschwung, ist aber weiter gesunken. Die Ziegenhaltung ist stark rückläufig. Schwerpunkte der Schafhaltung sind Galicien, die Meseta, Katalonien und das Baskenland.

Die Zuchtschweine

Die Schweinehaltung ist wichtig für den Frischwurstkonsum. Schwerpunkte sind Katalonien, Extremadura und Andalusien. Intensive Haltung mit fremden Rassen und Fütterung. Extensive Haltung mit einheimischen Rassen nimmt zu.

Das Zuchtgeflügel

Die industrielle Geflügelproduktion wächst durch die städtische Nachfrage nach Eiern und Fleisch. Größere Bereiche sind Katalonien, Tarragona und das Ebro-Tal (Navarra).

Der forstwirtschaftliche

Die forstwirtschaftliche Produktion war lange unbedeutend, hat aber in den letzten Jahren durch umweltfreundliche Aspekte zugenommen.

Die klimatischen Eigenschaften machen den Boden sehr empfindlich für Erosion und verhindern die Walderholung.

Forstliche Produktion

Die Produktion wird von Holz für Sägewerke dominiert. Der Anbau von schnell wachsenden Harthölzern (Pappel, Eukalyptus) wird durch EU-Förderung unterstützt.

Die spanische Forstproduktion ist unzureichend, weshalb ein Viertel des verbrauchten Holzes importiert wird.

Die Probleme der Forstwirtschaft

Die meisten Berge sind schlecht gewartet. Waldbrände und Luftverschmutzung verschlimmern die Situation.

Ländliche Landschaften

Agrarlandschaft des Atlantiks in Spanien

Im Norden und Nordwesten mit rauher Geographie und feuchtem Klima. Forstwirtschaft und Viehzucht sind die Hauptaktivitäten.

Die Agrarstruktur ist durch verstreute Siedlungen, alternde Bevölkerung und Kleinbauern gekennzeichnet, was Mechanisierung und Rentabilität erschwert. Rinderhaltung ist der wichtigste Wirtschaftsfaktor.

Polykultur und Forstwirtschaft mit Laubholz (Eiche, Buche) sowie nicht-heimischen Arten (Eukalyptus, Kiefer) dominieren.

Getreide und Weinberge

In den Plateaus, Extremadura und den Depressionen des Ebro und Guadalquivir. Kontinentales Klima mit großen Temperaturschwankungen und geringen Niederschlägen. Überwiegend umfangreicher Regenfeldbau.

Mittelgroße Betriebe, die Getreide und Wein anbauen. Im Ebro-Becken dominieren Familienbetriebe mit Weinbergen oder Bewässerung von Mais, Futterpflanzen, Obst und Gemüse.

In den Guadalquivir-Depressionen dominieren große landwirtschaftliche Betriebe mit Olivenbäumen, Weizen, Mais, Sonnenblumen, Zuckerrüben und Reben. Kleinere Betriebe bauen Erdbeeren, Pfirsiche und Gemüse an.

Viehzucht ist in einigen Gebieten wichtig (Schafzucht im Ebro-Tal, Schweinehaltung, Milchvieh). Extensive oder semi-intensive Tierhaltung in Extremadura und Salamanca.

Dehesa

Im Südwesten Spaniens, eine Kombination aus Viehzucht, Landwirtschaft und Forstwirtschaft. Beweidung und Ackerbau unter Eichen- und Korkeichen. Große Gutsbesitzer.

Vorwiegend Rinderhaltung, auch Kampfstiere und iberische Rassen.

Agrarlandschaft an der spanischen Mittelmeerküste und den Balearen

In Küstengebieten und den Balearen. Mittelmeerklima mit warmen Temperaturen, hoher Sonneneinstrahlung und geringen Niederschlägen im Sommer.

Intensive Bewässerungskulturen mit Gartenbauprodukten. Hohe Erträge und Exportorientierung.

Hauptkulturen sind Gemüse, Obst, Reis und tropische Pflanzen. Zitrusfrüchte in Valencia. Reisanbau im Delta del Ebro, in der Albufera von Valencia und in Murcia.

Im Landesinneren von Valencia, Katalonien und Murcia Regenfeldbau mit Getreide, Trauben, Oliven und Mandeln.

Kleine und mittlere Betriebe (2-20 ha) mit Gemüse und Obst im Freiland und in Gewächshäusern.

Zunahme industrieller Aktivitäten und städtischer Bevölkerung durch Tourismus, was zu einer Zunahme der Viehhaltung (Milch, Fleisch, Geflügel) geführt hat.

Agrarlandschaft der Kanarischen Inseln

Hochgradig durch vulkanisches Klima, Ausrichtung und Höhenstufen bestimmt.

Intensive Landwirtschaft mit Fokus auf Exporte. Mehrere Ernten pro Jahr möglich.

Hauptkulturen sind Bananen, Tomaten und Blumen. Anbau auf mittleren und großen Betrieben.

Tierhaltung ist von geringer Bedeutung (Schafe, Ziegen). Zunahme von Geflügelfarmen zur Versorgung der Städte.

Fischereitätigkeit

Der Fischereisektor macht 0,6% aus. Spanien ist führend in der EU-Fischerei (Wert der Anlandungen, Flottengröße).

Hoch entwickelte Konserven- und Tiefkühlindustrie.

Fänge und die wichtigsten

Die meisten Fänge stammen aus den Meeren außerhalb der spanischen Halbinsel. Küstenfischerei trägt wenig bei.

Der Atlantisch-Kantabrische Raum ist wirtschaftlich wichtiger als das Mittelmeer. Das Mittelmeer ist anfälliger für Verschmutzung und Überfischung.

Die Anlandungen sind seit dem Beitritt zur EU (1985) und der Einführung der Gemeinsamen Fischereipolitik (GFP) rückläufig.

Die größten Fangmengen sind Sardinen (geringe wirtschaftliche Bedeutung), Kabeljau, Seehecht und Wittling. Tiefseefischerei: Krebstiere, Kopffüßer und Thunfisch.

Zunehmende Bedeutung von Aquakultur (Muscheln in Galicien). EU-Beihilfen zur Förderung der Forschung und Verbesserung dieses Sektors.

Die spanischen Küstenregionen

Die spanische Küste lässt sich in folgende Regionen unterteilen:

• Galicien: Wichtigste Region (Tonnage, wirtschaftliche Bedeutung). Hochsee- und Offshore-Fischerei, Aquakultur (Muscheln). Haupthäfen: Vigo und A Coruña.
• Rest der Biskaya: Asturien, Kantabrien und Baskenland. Zweite Region (Tonnage), dritte (wirtschaftlicher Wert). Häfen: Pasajes, San Sebastian, Ondárroa, Bermeo und Gijón.
• Andalusien Atlantik: Größte Tonnage, dritter (wirtschaftlicher Wert). Hochseefischerei. Häfen: Algeciras, Barbate, Cádiz, Huelva und Ayamonte.
• Kanarische Inseln: Spezialisierte Tiefseefischerei. Hafen von Las Palmas.
• Mittelmeer: Weniger wichtig. Küstenfischerei. Artenarmut durch Überfischung und Verschmutzung. Häfen: Castellón, Valencia, Alicante und Tarragona.

Der forstwirtschaftliche

Die forstwirtschaftliche Produktion war lange unbedeutend, hat aber in den letzten Jahren durch umweltfreundliche Aspekte zugenommen.

Die klimatischen Eigenschaften machen den Boden sehr empfindlich für Erosion und verhindern die Walderholung.

Forstliche Produktion

Die Produktion wird von Holz für Sägewerke dominiert. Der Anbau von schnell wachsenden Harthölzern (Pappel, Eukalyptus) wird durch EU-Förderung unterstützt.

Die spanische Forstproduktion ist unzureichend, weshalb ein Viertel des verbrauchten Holzes importiert wird.

Die Probleme der Forstwirtschaft

Die meisten Berge sind schlecht gewartet. Waldbrände und Luftverschmutzung verschlimmern die Situation.

Ländliche Landschaften

Agrarlandschaft des Atlantiks in Spanien

Im Norden und Nordwesten mit rauher Geographie und feuchtem Klima. Forstwirtschaft und Viehzucht sind die Hauptaktivitäten.

Die Agrarstruktur ist durch verstreute Siedlungen, alternde Bevölkerung und Kleinbauern gekennzeichnet, was Mechanisierung und Rentabilität erschwert. Rinderhaltung ist der wichtigste Wirtschaftsfaktor.

Polykultur und Forstwirtschaft mit Laubholz (Eiche, Buche) sowie nicht-heimischen Arten (Eukalyptus, Kiefer) dominieren.

Getreide und Weinberge

In den Plateaus, Extremadura und den Depressionen des Ebro und Guadalquivir. Kontinentales Klima mit großen Temperaturschwankungen und geringen Niederschlägen. Überwiegend umfangreicher Regenfeldbau.

Mittelgroße Betriebe, die Getreide und Wein anbauen. Im Ebro-Becken dominieren Familienbetriebe mit Weinbergen oder Bewässerung von Mais, Futterpflanzen, Obst und Gemüse.

In den Guadalquivir-Depressionen dominieren große landwirtschaftliche Betriebe mit Olivenbäumen, Weizen, Mais, Sonnenblumen, Zuckerrüben und Reben. Kleinere Betriebe bauen Erdbeeren, Pfirsiche und Gemüse an.

Viehzucht ist in einigen Gebieten wichtig (Schafzucht im Ebro-Tal, Schweinehaltung, Milchvieh). Extensive oder semi-intensive Tierhaltung in Extremadura und Salamanca.

Dehesa

Im Südwesten Spaniens, eine Kombination aus Viehzucht, Landwirtschaft und Forstwirtschaft. Beweidung und Ackerbau unter Eichen- und Korkeichen. Große Gutsbesitzer.

Vorwiegend Rinderhaltung, auch Kampfstiere und iberische Rassen.

Agrarlandschaft an der spanischen Mittelmeerküste und den Balearen

In Küstengebieten und den Balearen. Mittelmeerklima mit warmen Temperaturen, hoher Sonneneinstrahlung und geringen Niederschlägen im Sommer.

Intensive Bewässerungskulturen mit Gartenbauprodukten. Hohe Erträge und Exportorientierung.

Hauptkulturen sind Gemüse, Obst, Reis und tropische Pflanzen. Zitrusfrüchte in Valencia. Reisanbau im Delta del Ebro, in der Albufera von Valencia und in Murcia.

Im Landesinneren von Valencia, Katalonien und Murcia Regenfeldbau mit Getreide, Trauben, Oliven und Mandeln.

Kleine und mittlere Betriebe (2-20 ha) mit Gemüse und Obst im Freiland und in Gewächshäusern.

Zunahme industrieller Aktivitäten und städtischer Bevölkerung durch Tourismus, was zu einer Zunahme der Viehhaltung (Milch, Fleisch, Geflügel) geführt hat.

Agrarlandschaft der Kanarischen Inseln

Hochgradig durch vulkanisches Klima, Ausrichtung und Höhenstufen bestimmt.

Intensive Landwirtschaft mit Fokus auf Exporte. Mehrere Ernten pro Jahr möglich.

Hauptkulturen sind Bananen, Tomaten und Blumen. Anbau auf mittleren und großen Betrieben.

Tierhaltung ist von geringer Bedeutung (Schafe, Ziegen). Zunahme von Geflügelfarmen zur Versorgung der Städte.

Fischereitätigkeit

Der Fischereisektor macht 0,6% aus. Spanien ist führend in der EU-Fischerei (Wert der Anlandungen, Flottengröße).

Hoch entwickelte Konserven- und Tiefkühlindustrie.

Fänge und die wichtigsten

Die meisten Fänge stammen aus den Meeren außerhalb der spanischen Halbinsel. Küstenfischerei trägt wenig bei.

Der Atlantisch-Kantabrische Raum ist wirtschaftlich wichtiger als das Mittelmeer. Das Mittelmeer ist anfälliger für Verschmutzung und Überfischung.

Die Anlandungen sind seit dem Beitritt zur EU (1985) und der Einführung der Gemeinsamen Fischereipolitik (GFP) rückläufig.

Die größten Fangmengen sind Sardinen (geringe wirtschaftliche Bedeutung), Kabeljau, Seehecht und Wittling. Tiefseefischerei: Krebstiere, Kopffüßer und Thunfisch.

Zunehmende Bedeutung von Aquakultur (Muscheln in Galicien). EU-Beihilfen zur Förderung der Forschung und Verbesserung dieses Sektors.

Die spanischen Küstenregionen

Die spanische Küste lässt sich in folgende Regionen unterteilen:

• Galicien: Wichtigste Region (Tonnage, wirtschaftliche Bedeutung). Hochsee- und Offshore-Fischerei, Aquakultur (Muscheln). Haupthäfen: Vigo und A Coruña.
• Rest der Biskaya: Asturien, Kantabrien und Baskenland. Zweite Region (Tonnage), dritte (wirtschaftlicher Wert). Häfen: Pasajes, San Sebastian, Ondárroa, Bermeo und Gijón.
• Andalusien Atlantik: Größte Tonnage, dritter (wirtschaftlicher Wert). Hochseefischerei. Häfen: Algeciras, Barbate, Cádiz, Huelva und Ayamonte.
• Kanarische Inseln: Spezialisierte Tiefseefischerei. Hafen von Las Palmas.
• Mittelmeer: Weniger wichtig. Küstenfischerei. Artenarmut durch Überfischung und Verschmutzung. Häfen: Castellón, Valencia, Alicante und Tarragona.