Landwirtschaftliche Produktionsformen: Ein umfassender Überblick

Gemüseanbau: Arten und Kulturen

Im Gemüseanbau gibt es zwei Hauptarten der Kultivierung: Hochkulturen und Bodenkulturen. Diese unterscheiden sich, da sie sich in verschiedenen klimatischen Zonen entwickeln. Zum Gemüseanbau gehören:

• Blattgemüse: Salat, Spinat, Kohl, Blumenkohl
• Wurzeln und Knollen: Kartoffel, Maniok, Sellerie, Rüben, Karotten
• Zwiebelgewächse: Zwiebeln, Knoblauch
• Hülsenfrüchte: Erbsen, Linsen
• Fruchtgemüse: Wassermelonen, Melonen, Ananas, Tomaten

Subsistenzwirtschaft und Semi-Subsistenz

Diese Anbauform, auch bekannt als Conuco (ein indigener Begriff), wird in verschiedenen Varianten praktiziert, die sowohl menschliche als auch tierische Arbeitskraft nutzen, sei es sesshaft oder nomadisch. Sie umfasst eine Vielzahl von Kulturpflanzen wie Getreide, Früchte, Wurzeln, Knollen, Hülsenfrüchte und einige Plantagen. Diese Wirtschaftsweise beinhaltet auch Viehzucht und Pflanzenanbau.

Viehzucht und Geflügelhaltung: Formen

Die Tierhaltung wird in extensive, semi-extensive und intensive Formen unterteilt. Die extensive Haltung umfasst die allgemeine Haltung von Herdentieren wie Rindern, Pferden, Maultieren, Ziegen und Schweinen. Andere Formen spezialisieren sich auf bestimmte Tierarten oder Zuchtziele, wie Rinder für Mast, Milchproduktion oder Doppelnutzung, sowie Rassepferde und Geflügel.

Plantagenwirtschaft: Traditionell und Neu

Die Plantagenwirtschaft beinhaltet sowohl traditionelle Kulturpflanzen wie Kaffee, Kakao, Zuckerrohr und Kokos, als auch neuere Einführungen wie Cashew, Ananas, Bananen, Ölpalmen und Sisal. Diese permanenten Monokulturen sind in Venezuela verbreitete landwirtschaftliche Systeme. Kaffee ist hier die dominierende Kulturpflanze, gefolgt von Zuckerrohr und Kakao.

Mechanisierte Einjahreskulturen

Diese Kategorie umfasst die Produktion von Getreide (Mais, Reis, Weizen), Ölsaaten (Erdnüsse, Sesam, Sonnenblumen) und Faserpflanzen (Baumwolle). Für den Anbau dieser Kulturen werden komplexe Technologien wie Mechanisierung, Dünger, Pestizide und Fungizide eingesetzt. Sie werden im großen Maßstab angebaut. Mais ist die Kulturpflanze, die den größten Wert zur Landwirtschaft beiträgt.

Kommerzielle Pomologie: Obstanbau

Die kommerzielle Pomologie umfasst die Produktion einer Vielzahl von Obstbäumen:

• Zitrusfrüchte: Orange, Grapefruit, Mandarine
• Nicht-Zitrusfrüchte: Mango, Papaya, Guave, Avocado, Pfirsich
• Weinreben: Trauben

Intensive Produktion und Viehzucht

Die intensive Produktion umfasst die Rindermast oder Viehzucht und hat auch verbesserte Viehzuchtmethoden durch genetische Kreuzungen eingeführt. Die Viehzucht macht die Hälfte des Gesamtwertes der landwirtschaftlichen Produktion aus.