Die menschlichen Ernährungssysteme: Aufbau, Funktionen und Erkrankungen

1. Beteiligte Apparate im Ernährungsprozess

Die Ernährung ist ein komplexer Prozess, der verschiedene Apparate unseres Körpers umfasst, um einen funktionsfähigen Zustand zu optimieren. Diese werden von der Agentur für Ernährung und Nährstoffe koordiniert:

• Verdauungsapparat (Digestivo): Verantwortlich für die Aufnahme und Zerlegung der Nahrung in einfachere Substanzen.
• Atmungsapparat (Respirationsapparat): Zuständig für den Gasaustausch, um Sauerstoff bereitzustellen.
• Kreislaufapparat: Transportiert Sauerstoff und Nährstoffe mittels Blut zu den Zellen des Körpers.
• Ausscheidungssystem (Excretor): Beseitigt Abfallstoffe aus dem Blut.

2. Funktionen des Verdauungssystems (Funciones Digestivas)

Diese Funktionen ermöglichen den Transport der Nahrung durch den Verdauungstrakt und deren Umwandlung in Nährstoffe, die von den Zellen aufgenommen werden können:

• Verschlucken (Ingestión): Das Eindringen der Nahrung in den Verdauungstrakt durch den Mund.
• Verdauung (Digestión): Schneiden, Zerkleinern und chemische Aufspaltung der Nahrung.
• Resorption (Absorción): Der Prozess der Aufnahme von Nährstoffen aus dem Verdauungstrakt durch die Darmwand.
• Ausscheidung (Expulsión/Defäkation): Beseitigung unverwertbarer oder nicht aufgenommener Nahrungsbestandteile.

3. Erkrankungen des Verdauungssystems (Enfermedades del Aparato Digestivo)

• Karies: Eine Infektionskrankheit, verursacht durch Bakterien, die das harte Gewebe des Zahnes angreift.
• Verstopfung (Obstipation): Eine Erkrankung, die durch die erschwerte Ausscheidung von Kot gekennzeichnet ist.
• Geschwüre (Ulcera): Offene Wunden an den Innenwänden des Verdauungstraktes.
• Gastroenteritis: Entzündung der Schleimhäute, die den Magen und den Darm auskleiden.
• Leberzirrhose: Eine fortschreitende chronische Erkrankung, bei der Lebergewebe abstirbt, was zu einer Funktionsstörung führt.

4. Gasaustausch

Der Gasaustausch (Sauerstoff und Kohlendioxid) zwischen der inneren Umgebung des Körpers und der äußeren Umgebung findet in den Lungenbläschen (Alveolen pulmonales) statt.

5. Lungenventilation

Dies ist der Prozess, bei dem atmosphärische Luft in die Lunge eintritt und diese anschließend wieder in die Atmosphäre verlässt.

Ein- und Ausatmen:

Die Lungenventilation wird durch zwei Bewegungen durchgeführt: die Inspiration (Luft in die Lungen) und die Exspiration (Luft aus den Lungen).

6. Erkrankungen der Atemwege (Enfermedades del Aparato Respiratorio)

• Bronchitis: Eine entzündliche Erkrankung der Bronchien, oft verursacht durch eine bakterielle Infektion.
• Asthma: Eine vorübergehende Verengung der Atemwege, die zu Sauerstoffmangel in den Geweben führt und die Atmung behindert.
• Tuberkulose: Eine ansteckende Krankheit, verursacht durch Bakterien, die das Lungengewebe zerstört.
• Grippe (Influenza): Eine hochansteckende Infektion der Atemwege, verursacht durch ein Virus.