Neuweltkameliden in den Anden: Nutzung, Erhaltung & Wirtschaft

Prolog: Neuweltkameliden – Bedeutung für die Andenregion

Die Neuweltkameliden (NWC), oft auch als Südamerikanische Kameliden (SAK) bezeichnet, stellen einen bedeutenden tierischen Reichtum dar und sind von großer Relevanz für die Populationsgenetik in den Anden. Diese Gruppe umfasst vier Arten:

• Zwei domestizierte Arten: das Alpaka (Lama pacos) und das Lama (Lama glama).
• Zwei wilde Arten: das Vikunja (Lama vicugna) und das Guanako (Lama guanicoe).

Neuweltkameliden sind eine essenzielle Quelle für Fasern, Fleisch und diverse Arbeitsprodukte. Sie sind von grundlegender Bedeutung für das Überleben eines großen Teils der Bevölkerung in den Hochanden, insbesondere aufgrund ihrer Effizienz in einem ungünstigen Umfeld wie dem empfindlichen Grasland der Anden. Die größten Wildpopulationen dieser Arten finden sich in fünf Ländern: Argentinien, Bolivien, Chile, Ecuador und Peru.

Rolle der Neuweltkameliden für die Ernährungssicherheit

Die Rolle der NWC für die Ernährungssicherheit ist in den Hochanden-Regionen von großer Bedeutung. Sie dienen als Transportmittel, liefern Fasern für Kleidung, Fleisch als Proteinquelle sowie Dung als Brennstoff und Dünger. Es wird geschätzt, dass etwa 90 Prozent aller Alpakas und Lamas von Kleinproduzenten in diesen Siedlungen gehalten werden.

Die Haltung von Alpakas und Lamas ist eine wichtige wirtschaftliche Aktivität für die Andenregionen, wobei die Produktion von Alpaka-Faser besonders hervorzuheben ist. Diese Faser wird auf internationalen Märkten für ihre feine Textur hoch geschätzt.

Herausforderungen beim Fleischkonsum

Der Konsum von Alpaka- und Lamafleisch ist in städtischen Gebieten trotz seiner außergewöhnlichen ernährungsphysiologischen Eigenschaften sehr gering. Es zeichnet sich durch einen niedrigen Fettanteil und einen höheren Proteingehalt im Vergleich zu anderen Tierarten aus und wäre somit ideal für die Nährwertprofile moderner Gesellschaften.

Das Hauptproblem, das die Akzeptanz von Kamelidenfleisch für den menschlichen Verzehr einschränkt, ist die Sarkozystiose. Diese parasitäre Erkrankung ist für den Menschen ungefährlich, führt jedoch zu einer unangenehmen Erscheinung des Produkts und kann leicht mit anderen Parasitosen verwechselt werden, die ein hohes zoonotisches Potenzial aufweisen. Dies trägt dazu bei, dass Kamelidenfleisch von Bauern und der städtischen Bevölkerung aufgrund spezifischer Eigenheiten der Region als einzigartiges Lebensmittel wahrgenommen wird.

Förderung und Entwicklung

Aufgrund der bereits erläuterten Punkte besitzen die Erzeugung und Nutzung von Kameliden ein großes Potenzial für die sozioökonomische Entwicklung der Anden-Gemeinschaften. Dies betrifft verschiedene Aspekte der Ernährungssicherheit, Armutsbekämpfung und der hygienischen Qualität der Ernährung. Auf Ersuchen der Andenländer genehmigte die FAO daher das Projekt der technischen Zusammenarbeit „Unterstützung der Haltung und Nutzung von Neuweltkameliden in der Andenregion“ (TCP/RLA/2914).

Abstract: Kommerzielle Nutzung und Erhaltung der Neuweltkameliden

Die kommerzielle Nutzung der domestizierten Kamelidenarten war in den letzten 150 Jahren begrenzt und lag in den Händen weniger Produzenten und Zwischenhändler, die die Produktion kontrollierten. Die weltweite Produktion von Kamelidenhaar konzentriert sich zu etwa 90 Prozent auf Peru. Außerhalb Perus und Boliviens wurde die Produktion dieser Arten nie ernsthaft entwickelt. In Chile machen Neuweltkameliden nur ein Prozent des gesamten Viehbestands des Landes aus, sind jedoch die Haupteinnahmequelle für die Aymara, die im Hochland der nördlichen Anden leben.

Herausforderungen im Faser- und Fleischmarkt

Der Fasermarkt war seit jeher instabil, geprägt von großen Schwankungen bei Preisen und Produktionsvolumen. Es wurden nur sehr wenige Fortschritte in Bezug auf Produktionstechnologien und die Verbesserung der Haarqualität erzielt. Die meisten Entwicklungen fanden in der Textilverarbeitungstechnologie für die Haarbehandlung statt.

Fleisch von domestizierten Kameliden wurde oft als Produkt von geringer Qualität angesehen, hauptsächlich aufgrund des Vorkommens parasitärer Erkrankungen wie der Sarkosporidiose, die die organoleptischen Eigenschaften verändert.

Potenziale und Lösungsansätze

Die einzige Möglichkeit, die Produktion von Haar und Fleisch von Kameliden zu entwickeln, besteht darin, Zuchtprogramme zu etablieren, die "qualifizierte" Produkte für den Inlandsverbrauch und den Export in andere Länder liefern. Der Markt für Kamelidenprodukte (Haar und Fleisch) kann wachsen und sich entwickeln, aber nur, wenn die Produktion geordneter erfolgt, mit effektivem Kostenmanagement und der Förderung der besonderen Eigenschaften des Haares.

Die kommerzielle Nutzung der Kameliden in Chile hat das Potenzial, zu einem profitablen Geschäft mit vielen Vorteilen für den Agrarsektor zu werden, sowie für diejenigen, die derzeit von diesen Tieren für ihren Lebensunterhalt abhängen. Es ist zu erwarten, dass ein ähnliches Erfolgsniveau wie in anderen Ländern erreicht werden kann, insbesondere angesichts des ausgezeichneten Gesundheitszustands in Chile und der Fähigkeit, moderne wissenschaftliche und Management-Technologien anzuwenden.

Die Nachfrage nach importierten domestizierten Kameliden aus Chile führte zu wirtschaftlich bedeutsamen Erträgen für Exporteure und Produzenten, obwohl diese in den letzten fünf Jahren schlecht verwaltet wurden und fast verschwanden.

Erfolgreiche Artenschutzprogramme

Das Vikunja wurde wegen seines schönen Haares gejagt und war in Chile eine vom Aussterben bedrohte Art. Seit 1970 wurde jedoch ein wirksames Schutzprogramm initiiert. Infolgedessen ist die Vikunja-Population im Hochland des Nordens auf 25.000 Exemplare angewachsen.

Derzeit werden Vikunjas eingefangen und für ihre feinen Haare geschoren. Seit 1995 wurde das Fang- und Schersystem in Chile erforscht und eingesetzt, und es werden derzeit verschiedene Module für die Zucht in Halbgefangenschaft entwickelt.

Schließlich hat sich als Ergebnis eines erfolgreichen Artenschutzprogramms die Guanako-Population in der XII. Region Chiles verdreifacht. Das Management der Guanakos in Gefangenschaft konzentriert sich derzeit darauf, Tiere zu erhalten, die an verschiedene Management-Situationen angepasst sind. Zukünftige Forschungen dieser Art zielen darauf ab, verschiedene Managementpraktiken und deren Auswirkungen auf die Art zu bewerten, insbesondere die Haltung in Gefangenschaft, um die wirtschaftliche Rentabilität des Betriebs und die Erhaltung der Wildbestände zu untersuchen.

Die wichtigsten Informationen in diesem Dokument beziehen sich auf die Verwaltung und Produktion südamerikanischer Kameliden in Chile.

Historische Entwicklung der Kamelidenpopulationen

Die Zahl der Kameliden in Lateinamerika erreichte ihre maximale Ausdehnung und Entwicklung während der Zeit des Inka-Reiches. Danach sank sie drastisch auf weniger als 500.000 Alpakas und 1 Million Lamas in Peru. In Bolivien, Chile und Argentinien waren die Populationen sogar noch geringer, und in Ecuador verschwanden sie gänzlich.