Optimierung der Produktplatzierung im Einzelhandel für Umsatzsteigerung

Produktplatzierung im Einzelhandel

Impulskäufe

Impulskäufe von Erfrischungsgetränken erfolgen oft spontan vor dem Kühlregal. Angebote führen zu Impulskäufen, während der Kauf von Lebensmitteln für die Familie meist geplant ist.

Monotonie vermeiden

Frage 12: Wie kann Monotonie im Verkaufsbereich vermieden und das Kundenerlebnis verbessert werden? Die lineare Anordnung von Regalen kann zu Monotonie führen. Kunden übersehen Produkte, wenn sie durch die Gänge gehen. Um dies zu vermeiden, gibt es verschiedene Möglichkeiten, die Monotonie zu durchbrechen. Zwei häufig verwendete Methoden sind: Nutzung des Raums außerhalb der linearen Anordnung und doppelte Platzierung.

Berechnung der Produktplatzierung

Frage 13: Wie berechnet man die Produktplatzierung für jede Produktfamilie? Die Berechnung der linearen Platzierung erfolgt zu Beginn der Einrichtung mithilfe der Marktanteilsmethode. Nach der Einrichtung sollte die Methode angewendet werden, um den Nettoumsatz durch einen qualitativen Ansatz zu optimieren und die wirtschaftlichen Ziele zu erreichen. Das Auffüllzeitverfahren ist die beste Methode in der Logistik des Merchandising.

Weitere Kriterien für die Produktplatzierung

Frage 14: Welche weiteren Kriterien sind zu berücksichtigen? Die Platzierung der Produkte sollte nach folgenden Kriterien erfolgen: Anzahl der sichtbaren Produkte (Facing), Regalbefüllung, Beschilderung und Etikettierung.

Berechnung der Facing-Anzahl

Frage 15: Wie berechnet man die Facing-Anzahl für jede Referenz? Berücksichtigen Sie den verfügbaren Platz im Regal und die Größe des Produkts. Platzieren Sie so viele Produkte wie möglich, mindestens jedoch drei. Studien zeigen, dass Kunden Produkte mit weniger als drei Facing-Anzahl (1 oder 2) eher übersehen. Außerdem könnten kleine Produktdimensionen dazu führen, dass der Platz für ein anderes Produkt genutzt wird.

Regalbefüllung

Frage 16: Was ist bei der Regalbefüllung zu beachten? Befolgen Sie die Regel "Keine leeren Stellen". Die Regale sollten bis zum Ende gefüllt sein. Achten Sie auf den Hintergrund. Hinter der Vorderseite, wo die Produkte sichtbar sind, muss sorgfältig aufgefüllt werden. Nach dem Auffüllen sollten die Produkte in der gleichen Reihenfolge angeordnet sein. Fehlende Produkte führen zu Umsatzeinbußen.

Bedeutung von Beschilderung und Etikettierung

Frage 17: Warum sind Beschilderung und Etikettierung wichtig? Beschilderung und Etikettierung bieten den Kunden objektive, klare und einfache Informationen. Es gibt zwei Arten von Beschilderungen: Beschilderungen für das Lesen aus der Ferne: Diese bieten allgemeine Informationen zur Lage von Bereichen, Produktfamilien oder Referenzen. Beschilderungen für das Lesen aus der Nähe: Diese enthalten detaillierte Informationen zu jeder Referenz.