Der Primärsektor: Landwirtschaft, Fischerei und Forstwirtschaft

Viehzucht: Extensive Beweidung und Massentierhaltung

Die extensive Beweidung wird sowohl in entwickelten als auch in unterentwickelten Ländern ausgeübt und weist die folgenden Merkmale auf: Sie findet auf großen Höfen statt und erfordert nur geringe Investitionen in Personal, jedoch ist ihre Produktivität niedrig. Charakteristische Nutztiere sind Rinder und Schafe. Diese Form ist vor allem im mittleren und westlichen Teil der Vereinigten Staaten, in Argentinien, Brasilien, Südrussland und Australien verbreitet.

Massentierhaltung erfolgt in den entwickelten Ländern und verfügt über die folgenden Funktionen: Sie erfordert große Investitionen in Ausrüstungen, und die Tierhaltung erfolgt in Mastbetrieben (Feedlots). Charakteristische Nutztiere sind Rinder, Schweine und Geflügel. Verbreitet ist sie im Osten der Vereinigten Staaten, in Kanada und Westeuropa.

7. Fischerei, Aquakultur und Fanggründe

Die Fischerei ist der Fang von Fischen und anderen Wassertieren in Meeren, Flüssen oder Seen.

• Die Küstenfischerei: Sie wird in der Nähe der Küste mit kleinen Booten und handwerklichen Methoden betrieben.
• Die Küstenfischerei (mittlere Distanz): Sie wird ebenfalls in Küstennähe, jedoch mit mittelgroßen Booten durchgeführt.
• Die Hochseefischerei: Sie wird auf hoher See mit Schiffen großer Tonnage betrieben, die mit modernen technischen Mitteln ausgestattet sind, um Fischschwärme zu orten und deren Größe zu bestimmen.

Auf dem Meer konzentrieren sich die Arten in den Fanggründen auf dem Festlandsockel bis zu einer Tiefe von 200 Metern. Seit 1950 führen die Fangmengen zur Dezimierung einiger Fischbestände und zum Artenschwund. Derzeit stammen über 30 % der weltweiten Fischproduktion aus der Aquakultur.

8. Forstwirtschaft und wirtschaftliche Holznutzung

Die Forstwirtschaft (Logging): Die wirtschaftliche Nutzung der Wälder und die Produkte, die wir von ihnen erhalten, werden meist in der Bau- und Möbelindustrie sowie in der Papierherstellung eingesetzt.

9. Der Primärsektor in der EU, Spanien und Andalusien

Der Primärsektor in der EU

Derzeit macht die Landwirtschaft in der EU nur 5 % der Bevölkerung und 2 % des BIP aus. Sie ist modern, technisch ausgereift und hochproduktiv sowie rentabel. Der Primärsektor in der EU unterliegt gemeinsamen Politiken wie der GAP (Gemeinsame Agrarpolitik) und der GFP (Gemeinsame Fischereipolitik).

Die GAP setzt eine Quotenregelung für die meisten Produkte fest, um Überschüsse zu vermeiden, und nutzt ein Subventionssystem, um bestimmte Produkte rentabel zu machen. Die GFP legt Fangquoten in der Fischerei fest, um Überfischung zu vermeiden.

Der Primärsektor in Spanien

Der Primärsektor macht in der Regel weniger als 5 % des BIP aus. Die Entwicklung von Landwirtschaft und Viehzucht in Spanien wird durch die GAP bestimmt, welche die Milch- und Fleischproduktion beeinträchtigt, aber Obst und Gemüse begünstigt hat. Diese konnten ihre Märkte durch hochwertige Produkte erweitern. Seit 1960 ist die spanische Landwirtschaft und Viehzucht wettbewerbsfähiger geworden durch:

• Die Einführung von Maschinen
• Den Ausbau der Bewässerung
• Die Spezialisierung der Tierhaltung in modernen Betrieben

Der Primärsektor in Andalusien

Derzeit trägt der Primärsektor weniger als 6 % zum BIP und zur Beschäftigung bei. Das Hauptmerkmal der andalusischen Landwirtschaft ist ihre Vielfalt und Wettbewerbsfähigkeit. Neben der mediterranen Trilogie steht die Entwicklung von Gemüse und Zitrusfrüchten dank neuer Technologien im Vordergrund.

Der andalusische Primärsektor steht vor einer dreifachen Herausforderung:

1. Erzielung von Qualitätsprodukten
2. Rationelle und effiziente Nutzung natürlicher Ressourcen
3. Beendigung informeller Beschäftigung und der Ausbeutung von Wanderarbeitern

Hinweise zur Viehzucht nach Regionen:

• Sevilla: Rinder, Ziegen und Geflügel
• Granada: Schafe und Kaninchen
• Malaga: Equiden (Pferde)

Die Schweinefleisch- und Fischproduktion macht zwar lediglich 0,5 % der andalusischen Produktion aus, ist aber für einige Bereiche sehr wichtig. Sie steht jedoch vor einer Regression aufgrund von: Flottenanpassungen, Überfischung traditioneller Fanggründe und der Abhängigkeit von internationalen Übereinkommen für Fernfischereigebiete.