Das Verdauungssystem der Tiere

Das Verdauungssystem bei Tieren

Die primäre Funktion des Verdauungssystems bei Tieren besteht darin, Nahrung in verwertbare Moleküle zu verwandeln, damit die Körperzellen ihre wichtige Tätigkeit, den Zellstoffwechsel, durchführen können.

Stoffe in Lebensmitteln

Folgende Stoffe werden von Tieren aufgenommen:

• Kohlenstoffhaltige Moleküle wie Kohlenhydrate und Lipide
• Stickstoff-Moleküle (Proteine)
• Vitamine
• Mineralien und Wasser

Die vier Prozesse der Verdauung

• Erfassung und Aufnahme: Die Art der Nahrungsaufnahme eines Tieres hängt von seiner biologischen Ausrichtung ab.
• Verdauungsprozess: Der Abbau komplexer organischer Verbindungen der aufgenommenen Nahrung mittels hydrolytischer Enzyme, um sie in einfache Moleküle zu verwandeln, die der Körper aufnehmen kann.

Arten der Verdauung

• Intrazellulär: Findet im Inneren der Zellen statt; es besteht keine Notwendigkeit für Magenhöhlen.
• Extrazellulär: Erfolgt schrittweise in einem gut koordinierten Prozess.
• Gemischt: Die Verdauung beginnt extrazellulär, wird aber in bestimmten Zellen des Körpers fortgesetzt.
• Resorption: Die während der Verdauung gewonnenen einfachen Moleküle gelangen aus dem Inneren des Magen-Darm-Trakts in das Blut der Tiere, um im ganzen Körper verteilt zu werden.
• Egestion: Die Ausscheidung der Stoffe, die nach der Verdauung nicht nutzbar sind, aus dem Körper.

Verdauungssysteme bei Invertebraten

Schwämme

Sie besitzen spezialisierte Zellen, genannt Choanozyten, die entlang der inneren Hohlräume des Tierkörpers liegen. Nahrungspartikel im Wasser werden durch die Choanozyten mittels Verdauungsvakuolen erfasst. Sobald die Verdauung erfolgt ist, leiten andere Zellen, die Amöbozyten, diese Stoffe an andere Zellen des Körpers weiter.

Anneliden (Ringelwürmer)

Diese besitzen einen Magen-Darm-Trakt mit einem sehr muskulösen Rachen. Sie verfügen über einen Kropf zum Speichern der Nahrung und einen Muskelmagen mit kleinen Sandkörnern zur Zerkleinerung. Im Darm finden die Verdauung und Resorption statt, die schließlich am After endet. Die Verdauung wird extrazellulär entlang der Röhre durchgeführt.

Nesseltiere

Sie haben Tentakeln um den Mund, mit denen Nahrungspartikel eingeführt werden. Diese Tentakeln enthalten zahlreiche Offensiv-Defensiv-Zellen, sogenannte Cnidoblasten. Wenn die Nahrung den Gastrovaskularraum erreicht, beginnen enzymproduzierende Zellen an den Innenwänden des Hohlraums mit der Sekretion und führen die extrazelluläre Verdauung durch. Teilweise verdaute Partikel werden dann von anderen Zellen der Höhle phagozytiert, wo die intrazelluläre Verdauung stattfindet. Daher ist die Verdauung bei diesen Tieren ein gemischtes Bild.

Weichtiere

Mit Ausnahme der Muscheln (Lamellibranchiata) besitzen sie eine Mundöffnung mit einer eingebauten Radula (Raspelzunge). Das System umfasst Speiseröhre, Magen und Darm bis zum After. Sie haben eine Drüse namens Hepatopankreas, die bei der Verdauung mitwirkt. Die Verdauung ist extrazellulär. Muscheln hingegen besitzen einen Filterapparat.

Arthropoden (Gliederfüßer)

Sie weisen eine reiche Vielfalt an Strukturen für die Erfassung und Nahrungsaufnahme sowie verschiedene Arten der Ernährung auf. Bei Insekten gibt es zum Beispiel mehrere Arten von Mundwerkzeugen: kauend, saugend, leckend etc. Bei den Arthropoden ist der Mund von Anhängen umgeben, die der Erfassung und Nahrungsaufnahme dienen. Nach dem Mund liegen der Rachen, die Speiseröhre, der Mitteldarm und der Enddarm bis zum After.

Stachelhäuter

Der Magen-Darm-Trakt beginnt am Mund, der ventral gelegen ist. Er kann einen Kauapparat besitzen, der als Laterne des Aristoteles bekannt ist und aus fünf Kiefern gebildet wird. Sie haben eine kurze Speiseröhre und einen Magen von großer Größe. Der Darm ist klein und endet in einer Afterporen.