Wirtschaftssektoren: Landwirtschaft und Industrie im Wandel

Landwirtschaft: Definition und globale Unterschiede

Landwirtschaftliche Tätigkeit ist ein System der Landnutzung, das Ackerbau und Viehzucht umfasst. Weltweit können wir Länder mit einer industrie-basierten Wirtschaft und Länder mit einer agrar-basierten Wirtschaft unterscheiden. Ein Landwirtschaftssystem ist das Ergebnis aller natürlichen und menschlichen Faktoren, die Gesellschaften für die Nahrungsmittelproduktion und den Gewinn eingesetzt haben. Unter den wirtschaftlichen Tätigkeiten, die auf dem Land stattfinden, hängt die Landwirtschaft stark von der physikalischen Umwelt ab, insbesondere in Bezug auf Temperatur und Niederschlag. In den meisten entwickelten Ländern ist dies kein Hindernis, da es durch den Einsatz von widerstandsfähigerem Saatgut oder kürzeren Wachstumsperioden für sehr kalte Klimazonen gelöst wird. Im Gegensatz dazu sind in Entwicklungsländern die Nährstoffverarmung der meisten landwirtschaftlich genutzten Böden und die geringe Effizienz bei der Wassernutzung, die eine Gefahr für deren Verfügbarkeit darstellt, zwei der größten Probleme dieser Tätigkeit, um die Produktion aufrechtzuerhalten.

Plantagenwirtschaft: Merkmale und globale Verbreitung

Diese Art der Landwirtschaft wird in Ecuador und in tropischen Gebieten praktiziert. Sie ist in Nord- und Südamerika, Afrika und Asien weit verbreitet, und ihre Produktion wird exportiert. In den letzten Jahren hat sie tiefgreifende Veränderungen durch Schwankungen der Preise für diese Erzeugnisse auf dem internationalen Markt erfahren. Dies zwang zu einer Änderung in der Form der Produktion: Aufgabe bestimmter Anbaukulturen zugunsten einer Kombination aus mehreren Plantagen und Viehzucht. Die Plantagenwirtschaft hat folgende Merkmale:

1. Sie wird von Großunternehmen, in der Regel transnationalen, praktiziert, die hohe Investitionen erfordern.
2. Die Ansiedlung von Agrarunternehmen erfolgt an Orten, die verderbliche Waren verarbeiten oder sofort nach der Ernte Änderungen vornehmen müssen.
3. Sie nutzt eine durchschnittliche Größe von 300 bis 400 Hektar.
4. Sie erfordert eine hohe Spezialisierung der Stammbelegschaft, aber auch Zeitarbeit.
5. Wissenschaftliche Landwirtschaft wird für den Einsatz neuer Sorten und Arten, die Verwendung von Düngemitteln und Bewässerung praktiziert.

Subsistenzwirtschaft: Definition und Formen

In dieser Art von Wirtschaft gehören Familien, die die meiste Zeit auf ihrem Land verbringen und arbeiten, um Produkte für den eigenen Verbrauch zu erhalten und ihre Grundbedürfnisse zu befriedigen. Sie wird in den warmen Teilen Lateinamerikas, Asiens, Ozeaniens und Afrikas praktiziert. Um dieses Problem zu lösen, führten mehrere Länder in Lateinamerika Landreformen durch. Diese bestehen in der Veränderung der rechtlichen und wirtschaftlichen Struktur der Landwirtschaft, insbesondere der Entwicklung von Eigentums- oder Ackerland, mit dem Ziel, die Situation der Bauern zu verbessern und ihren Verbleib in ländlichen Gebieten zu sichern. Innerhalb der Agrarwirtschaft können folgende Formen unterschieden werden:

1. Pastoraler Nomadismus
2. Brandrodungsfeldbau
3. Regenfeldbau
4. Intensive Bewässerungslandwirtschaft

Pastoraler Nomadismus: Merkmale und Verbreitung

Sie ist charakteristisch für Gebiete mit kaltem Wetter in der nördlichen Hemisphäre, bergiges Gelände und aride Zonen. Dabei werden die Tiere auf der Suche nach Weideflächen bewegt.

Brandrodungsfeldbau: Praktiken und Herausforderungen

Der Brandrodungsfeldbau wird in den Tropen praktiziert. Er zeichnet sich aus durch:

• Rodung durch Feuer
• Fehlende Bezahlung für die Landnutzung
• Ausschließliche Verwendung von menschlicher Arbeitskraft
• Die Verwendung von sehr einfachen Werkzeugen wie Grabstöcken oder Hacken
• Kurze Bodennutzungszeiten, gefolgt von langen Bracheperioden.

Für die Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit drehen die Landwirte die Felder, anstatt Fruchtwechsel zu betreiben.

Regenfeldbau: Merkmale und Anbauweisen

Die Regenfeldbau-Subsistenzwirtschaft ist dadurch gekennzeichnet, dass sie Feuchtigkeit ausschließlich durch Regen erhält, d.h. ohne Bewässerung. Darüber hinaus praktiziert sie Fruchtwechsel und kombiniert diesen mit Viehzucht.

Intensive Bewässerungslandwirtschaft: Reis und Herausforderungen

Intensive Landwirtschaft wird dort praktiziert, wo die Bodenfläche klein ist und eine hohe Produktion erzielt werden muss. Der Großteil der Produktion besteht aus Getreide und Gemüse für den inländischen Verbrauch, vor allem Reis, der die Pflanze ist, die auf weniger Fläche mehr Menschen ernähren kann. Nur ein sehr geringer Anteil der Produktion wird außerhalb der Region verkauft. Selbst wenn diese kleine Menge verkauft wird, bleibt sie Teil der Subsistenzwirtschaft. Die Technik für den Reisanbau besteht darin, in Saatbeeten zu säen und die Sämlinge dann von der Baumschule auf die Felder zu transportieren. Dieses Verfahren erfordert viel Arbeitskraft und Zeit, wodurch die Produktivität gering ist. Ein weiteres Problem ist die Aufteilung des Landes in zu kleine Parzellen.

Biotechnologie in der Landwirtschaft: Chancen und Risiken

Biotechnologie ist die Gesamtheit der Techniken und Verfahren, die von Menschen genutzt werden, um lebende Organismen zu manipulieren. Kurz gesagt, ist es die wissenschaftliche Nutzung der Biologie für praktische Zwecke. Nach dem Zweiten Weltkrieg haben sich die Fortschritte in diesem Bereich beschleunigt, und der erste große Erfolg der landwirtschaftlichen Biotechnologie war die Grüne Revolution. Die Anwendung der Biotechnologie bietet die Möglichkeit, Arten zu verbessern und die Biokonversion von landwirtschaftlichen Erzeugnissen und Abfällen zur Erzeugung von Nahrungsmitteln und Energie zu nutzen. Sie wird fast ausschließlich von großen Unternehmen in den entwickelten Ländern angewendet. Derzeit gibt es eine beachtliche Debatte über die Verwaltung der Nahrungsmittel-Biotechnologie. Es gibt zwei Ansichten zu diesem Thema: diejenigen, die sie als den einzigen Weg zur Steigerung der landwirtschaftlichen Leistung verteidigen, und diejenigen, die glauben, dass diese Technik unkontrollierbare Folgen für die menschliche Gesundheit haben kann. Die meisten dieser Stimmen kommen aus Europa.

Die Grüne Revolution: Erfolge und zukünftige Ziele

Dieser Ausdruck bezieht sich auf alle Bemühungen, die landwirtschaftliche Produktion in den Entwicklungsländern durch den Anbau neuer Sorten von Getreide, wie Weizen und Reis, zu steigern. Ihr Anbau erforderte den Einsatz von chemischen Düngemitteln, Bewässerung und die Nutzung arbeitsintensiver Methoden. Dadurch konnten die Produktionskosten pro Tonne Reis oder Weizen um etwa 30% gesenkt werden. Gurdev Singh Khush gelang es, neue Reissorten zu entwickeln, die die weltweite Reisproduktion in zwanzig Jahren verdoppelten. Heute ist dieser Kampf für eine wissenschaftliche Revolution, die auch den Nahrungsmittelmangel vor diesem Jahrtausend bekämpft. Dafür ist das nächste Ziel, mehr Reis mit weniger Land, Bewässerung und ohne Pestizide oder Herbizide zu produzieren.

Agrarsubventionen: Zweck und Auswirkungen

Subventionen sind staatliche Ausgleichszahlungen, die Landwirten gewährt werden, damit sie auf dem internationalen Markt unter besseren Bedingungen konkurrieren können, ihre Gewinne genauer kalkulieren und ihre Produkte verkaufen können. Dies schadet den Landwirten in Ländern, in denen die Regierung nicht so stark subventioniert, da ihre Produkte teurer sind und schwer zu verkaufen sind.

Landwirtschaftliche Unternehmen: Management und Herausforderungen

Mitarbeiter in landwirtschaftlichen Betrieben werden wie in jedem städtischen Unternehmen ausgewählt. Da Produktionsprozesse immer komplexer werden, sind Teamarbeit und das Verhältnis zwischen den Mitarbeitern ein zentrales Glied in dieser Aufgabe.

Auf der technologischen Ebene

Die Einführung hochentwickelter Maschinen und Computer wird benötigt, wodurch jede Arbeit zunehmend qualifiziert sein muss. Landwirtschaftliche Unternehmer sparen Zeit und Geld durch das Internet, wo sie sich über das Angebot von Maschinen, Saatgut, Dünger und Prognosen informieren. Darüber hinaus wird es als Instrument für die interne Kommunikation zwischen den physischen Orten verwendet, die wirtschaftliche Fakten erzeugen, d.h. von den Silos bis zu den Hürden.

Auf kommerzieller Ebene

Betriebe müssen im neuen Jahrtausend mehrere Anforderungen an Vermarktungsnormen in der Lebensmittelproduktion erfüllen. Um diese komplexen Systeme zu betreiben, ist es notwendig, die Produkte zu identifizieren und die Maßnahmen der amtlichen Organisationen mit einer über Telekommunikation und Computer verbundenen Datenbank zu verknüpfen. Als die Krankheit in der Bevölkerung bekannt wurde, sank der Fleischkonsum, was viele Unternehmen in eine schwierige Lage brachte. Bis zum Jahr 2001 mussten alle Erzeugnisse tierischen Ursprungs zertifiziert und rückverfolgbar in Verkehr gebracht werden.

Der Industriesektor: Definition und globale Bedeutung

Der Industriesektor ist eine organisierte Abfolge von Operationen, die die Gewinnung, Manipulation und Verarbeitung von natürlichen Ressourcen und Vorprodukten zu Konsumgütern umfasst. Die Branche wandelt sich ständig und strebt eine allmähliche Konsolidierung zu einem integrierten Weltwirtschaftsraum an. Weltweit gibt es große Unterschiede im Grad der Industrialisierung zwischen den Ländern. Die Industrie ist von wesentlicher Bedeutung für die Wirtschaft, da sie die Entwicklung anderer Sektoren stimuliert, wie die Produktion von Rohmaterialien und die Entwicklung von Transportmitteln. Die Regulierung der Industrie hängt von der Versorgungssicherheit und der notwendigen Infrastruktur wie Straßen und Häfen ab. Wichtige Industriegebiete befinden sich in entwickelten Ländern, wo die Industrie vielfältig und komplex ist. In Entwicklungsländern ist die Situation punktueller; Industrien sind oft in der Nähe von Städten oder Rohstoffvorkommen angesiedelt. Computer, Robotik und alle Innovationen, die durch die Entwicklung von Elektronik und Telekommunikation entstehen, unterstützen die Produktivitätssteigerung in der Industrie. Angesichts der Komplexität der Branche und der Notwendigkeit großer Investitionen für Wachstum und transnationale Fusionen, kommt die bekannteste technische Produktion aus traditionellen Industriegebieten, aber auch aus innovativen und speziellen Technologiezentren.

Industrielle Entwicklung im 20. Jahrhundert: Taylorismus & Fordismus

Öl und Gas waren im 20. Jahrhundert entscheidend für die industrielle Entwicklung als Energiequelle und Rohstoff für neue Produkte. In Deutschland, Frankreich, Großbritannien und den USA entstanden die ersten Fabriken, die eine neue Arbeitsorganisation einführten, wodurch Massenproduktion und Fließbandarbeit aufkamen. Bei der Reihenarbeit ist eine Gruppe von Arbeitnehmern mit der Herstellung verschiedener Teile beschäftigt, die Teil des Endprodukts sind. Dieses System wurde von Frederick W. Taylor entwickelt und wurde später bekannt als Taylorismus – ein System der wissenschaftlichen Arbeitsorganisation in der Industrie, das darauf abzielt, die benötigte Zeit zu optimieren. In den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts setzte sich die Fließbandarbeit durch, bei der Maschinen die menschliche Arbeitskraft ersetzten und ein Förderband die Teile transportierte. Dies steigerte die Produktivität und führte zu höheren Gewinnen. Dieser Prozess wird Fordismus genannt, weil er zuerst von Henry Ford angewendet wurde. Es gab folgende Veränderungen: die Konzentration der Industrie, die wissenschaftliche Arbeitsorganisation, die zu erhöhter Produktivität und erheblichen Personaleinsparungen führte, sowie die Entwicklung von Maschinen für spezifische Arbeitsschritte und die Arbeitsteilung. Diese Organisation des Produktionsprozesses, der Fordismus, verbreitete sich seit den 1930er Jahren, insbesondere nach dem Zweiten Weltkrieg, dank der Entwicklung des Öls, das als Brennstoff und als Rohstoff in der Petrochemie sowie in anderen Eisen- und Stahlindustrien verwendet wurde. Der Fordismus geriet in den 1970er Jahren in eine Krise, was zum Postfordismus führte. Die Gründe für diese Veränderung waren hauptsächlich die wichtigen wissenschaftlichen und technologischen Fortschritte der Zeit.

Industriestandort: Einflussfaktoren und Entwicklung

Der Industriestandort hängt von einer Reihe von Faktoren ab: Verfügbarkeit von Energiequellen, qualifizierte Arbeitskräfte mit hoher Kapazität, gute Versorgung mit frischem Wasser; Nähe zu Rohmaterialien, besonders wenn diese verderblich oder schwer sind; einfacher Zugang zu Verbrauchern und Exportmärkten; staatliche Politik der Industrieförderung, z.B. spezielle Steuervergünstigungen. Die ersten Industriegebiete entstanden prinzipiell dort, wo sie sich in der Nähe von Rohmaterialien befanden, wie in Großbritannien, Frankreich und Deutschland, wo Industrien wie Stahlwerke Mineralien für die Stahlproduktion benötigten. Andere wurden in der Nähe großer Städte wegen des Arbeitskräfteangebots und eines guten Konsummarktes angesiedelt, auch um Seehäfen herum, wie in New York. Heute, mit der zunehmenden technischen Komplexität, haben sich die Faktoren, die den Standort von Industrien bestimmen, völlig verändert. Die Notwendigkeit, in der Nähe von Rohmaterialien, Häfen oder städtischen Zentren zu sein, hat sich verringert, da es viele Verbesserungen im Transportwesen gab. Stattdessen wächst der Bedarf an Forschung und Technologie, Infrastruktur und qualifizierten Arbeitskräften. In vielen Ländern, insbesondere in den entwickelten, wurden Industrieparks in den Vorstädten angelegt, um die Fabriken aus den Städten zu verlagern und der Umwelt zugutezukommen. Dies sind Orte, die eine gute Infrastruktur mit guten Straßen und Gesundheitsversorgung bieten, sowie Wohngegenden in der Nähe für alle Mitarbeiter.