Spezielle Ernährungsformen im Krankenhaus: Ein Überblick
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Spezielle Ernährungsformen im Krankenhaus
Isolation Ernährung: Ernährung mit wenigen Bakterien. Es ist eine eintönige Ernährung, die bei Patienten mit Immunsuppression oder malignen hämatologischen Erkrankungen indiziert ist. Oft führt sie zu suboptimaler Aufnahme durch andere Faktoren wie lange Aufenthalte, physische Isolation, die Beschwerden im Zusammenhang mit der Behandlung mit Chemotherapie und Depression. Sie besteht aus gekochten oder mit minimalem Handling in der Vorbereitung pasteurisierten Lebensmitteln. Ausgeschlossen sind rohe Lebensmittel wie ungeschältes Gemüse oder Obst. Industriell hergestellter Saft kann eingenommen werden.
Personalisierte Ernährung
Sind therapeutische Diäten mit diätetischen Einschränkungen, daher... Weiterlesen "Spezielle Ernährungsformen im Krankenhaus: Ein Überblick" »