Landwirtschaft und Viehzucht: Entwicklung, Probleme und SEO-Optimierung

Entwicklung der Landwirtschaft und Bewässerungssysteme

Die Landwirtschaft, ländliche intensive Gebiete und der wachsende Appetit sowie Flächenausdehnungen nutzen die umfangreiche Bewässerung (unter anderem durch Steuern und EU-Maßnahmen). Es gibt intensive Bewässerung an der frischen Luft oder durch Gewächshäuser, die den Anbau von zwei bis drei Ernten pro Jahr ermöglichen und sich auf bewässertes Obst und Gemüse sowie umfangreiche Einjahresernten konzentrieren. Die Verteilung des Regens zeigt niedrige Steuern im Norden und ein günstiges mediterranes Klima in der Nähe von Flussbetten und Küstengebieten. Günstige physikalische Bedingungen, gesammelte Ressourcen und entsprechender Humus verbessern die Situation. Der Rückgang der Brachzeiten (beginnend im Jahr 1986, als die Parklandschaft und Brachzeiten variierten) führte zu einem Rückgang der Brachflächen und einer Optimierung der Aussaat im Frühlings- und Dezemberbereich.

Getreideanbau und menschliche Ernährung

Es wird landwirtschaftliches Getreide für den menschlichen Verzehr produziert (unter anderem Weizen und Reis). Verluste an Land werden durch die Förderung der Herstellung von Viehfutter (Gerste, Mais, Hafer) ausgeglichen. Die Anbauflächen zeichnen sich durch interne Fruchtfolgen aus, bei denen Getreide mit Brachzeiten oder Leguminosen abgewechselt wird. Die Produktion ist dank besserer Techniken und der angebotenen GAP-Beihilfen gestiegen. Leguminosen werden für den grünen oder trockenen Verzehr durch Menschen (trockene Bohnen, Linsen, Kichererbsen) oder als Viehfutter bestimmt. Anbauflächen für Getreide erhalten Unterstützung durch die Gemeinsame Agrarpolitik (GAP), wobei die Produktion nicht mit der direkten Ausbeutung kombiniert wird.

Baumkulturen und Weinbau

Trockene Anbauflächen für Strauchkulturen sind für den frischen Verzehr und die Produktion von Trauben und Wein bestimmt. Hauptanbaugebiete sind unter anderem Kastilien, La Rioja und Jerez. Der Anbau von Olivenbäumen muss der sommerlichen Dürre widerstehen, wobei das Ziel die Oliven- und Olivenölproduktion ist (vor allem im Süden). Die bebaute Fläche und die Anzahl der Olivenbäume sind dank EU-Subventionen gewachsen. Aktuell gibt es technische Verbesserungen und eine bessere Schädlingsbekämpfung. Die Olivenölproduktion gehört zu den weltweiten Spitzenreitern, obwohl hohe Arbeitskosten und Konkurrenz durch billigere Öle Probleme darstellen. Zur Abhilfe wird auf die Förderung nativer Öle gesetzt.

Gartenbau, Industriepulver und Futtermittel

Hortikulturelle Post-Consumer-Produkte werden frisch oder haltbar gemacht. In den Küstenregionen des Mittelmeers hat die traditionelle Produktion zugenommen, und ein Teil wird nun auch exportiert. Industriekulturen für die industrielle Verarbeitung vor dem Verbrauch umfassen Sonnenblumen, Tabak und Baumwolle (vor allem in Kastilien, La Mancha und Extremadura). Die eigenen Industrien stellen das Saatgut zur Verfügung und überwachen die landwirtschaftlichen Produkte. Angebautes Futter dient der Tierernährung (Luzerne, Mais) und konzentriert sich auf die nördlichen Hälften mit günstiger Feuchtigkeit. Obwohl sie in der Minderheit sind, ist ihre Bedeutung seit den 1950er Jahren parallel zum Lebensstandard gewachsen.

2.2.2 Viehzucht und ihre Transformation

Die traditionelle Viehzucht war durch die Koexistenz verschiedener Arten in demselben Gebiet gekennzeichnet, wobei lokale Rassen mit hohem Grad an Rustikalität genutzt wurden. Sie konsumierten viel Platz, benötigten viel Arbeitskraft und boten nur eine geringe Rentabilität. Die moderne Umstrukturierung (ab 1986 spezialisierte sich die Viehzucht auf Fleisch oder Milch, was den Ersatz indigener Rassen durch ausländische Rassen zur Folge hatte) wurde durch EU-Subventionen gefördert. Dennoch gibt es Bemühungen, autochthone Schafe und Ziegen zu retten, die Mechanisierung zu verbessern und die Ausbeutung von der extensiven zur intensiven Haltung zu führen.

Probleme und Herausforderungen der Viehwirtschaft

Die EU sah sich mit Wettbewerbsproblemen und Überschüssen konfrontiert, weshalb Quoten für Produkte wie Milch oder Rindfleisch eingeführt wurden. Die GAP verlangt hohe Standards in Bezug auf Qualität, Lebensstandards der Tiere und Ernährungsumstellungen. Die Transformation zeigt sich in der Beweidung von Rindern für die Fleischproduktion (extensive Haltung mit ausländischen Rassen) und der Milchviehhaltung (intensive Bewässerung und Haltung rund um Städte).

Schaf- und Geflügelzucht

Die Schafzucht produziert Fleisch, Wolle und Milch. In trockenen Bedingungen ist die extensive Wandertierhaltung im Rückgang begriffen, während die intensive Haltung bessere Erträge erzielt. Die GAP bietet Unterstützung für die Schaf- und Schweinehaltung, um den frischen Verzehr und die Herstellung von Wurstwaren zu fördern. Die intensive Haltung stützt sich auf ausländische Rassen sowie auf heimische Rassen wie die aus Kastilien und Salamanca. Bei Geflügel und anderen Tierarten ist das Hauptziel die Erzeugung von Fleisch und Eiern auf einem sehr hohen Niveau, insbesondere in Regionen wie Katalonien, Kastilien und León sowie Aragón.