Optimierung der Warenpräsentation und Regalplatzierung

Produktkategorisierung und Rentabilität

Die Einteilung von Produkten erfolgt nach ihrem Umsatz- und Gewinnbeitrag:

• A-Produkte: Hoher Umsatz und überdurchschnittlicher Gewinn.
• B-Produkte: Mittlerer Umsatz und geringerer Gewinn.
• C-Produkte: Unterdurchschnittlicher Umsatz und Gewinn.
• Dog-Produkte: Umsatz und Gewinn liegen unter dem Durchschnitt.

Entscheidungsverfahren und praktische Umsetzung

Die Platzierung von Produkten beeinflusst deren Rentabilität maßgeblich. Produkte sollten strategisch in stark frequentierten Bereichen oder an sogenannten Attraktionspunkten platziert werden, um die Aufmerksamkeit der Kunden zu maximieren. Eine gezielte Steuerung der Warenpräsentation hilft dabei, die Verkaufsfläche effizient zu nutzen und die Rentabilität einzelner Artikel zu steigern.

Definition und Funktionen der Regalplatzierung

Die Regalplatzierung (Lineal) dient als Schnittstelle zwischen dem Produkt und dem Kunden am Point of Sale.

Funktionen:

• Aufmerksamkeitssteuerung: Kunden durch gezielte Platzierung auf Produkte aufmerksam machen.
• Barrierefreiheit: Bereitstellung der Produkte ohne Hindernisse.
• Entscheidungshilfe: Erleichterung der Produktauswahl zur Steigerung der Kundenzufriedenheit.
• Kaufanreize: Aktive Förderung des Kaufakts.

Kennzahlen der Warenpräsentation

• Bodenlinear: Summe der Länge aller Möbel für die Warenpräsentation.
• Entwickeltes Linear: Summe der Längen der Regalböden pro Möbelstück.
• Total-Linear: Gesamtsumme der linearen Ausstellungsfläche.

Arten der Warenpräsentation

Vertikale Exposition

Produkte einer Familie werden über verschiedene Ebenen hinweg untereinander präsentiert. Dies ermöglicht eine schnelle Visualisierung, bricht die Monotonie und fördert die logische Orientierung des Kunden.

Horizontale Exposition

Elemente derselben Produktfamilie werden nebeneinander auf einer Ebene präsentiert.

Gemeinsame Exposition

Kombination aus vertikaler und horizontaler Präsentation.

Zusätzliche Exposition

Platzierung von komplementären Produkten in der Mitte.

Netzwerk-Marken-Exposition

Markenprodukte werden in Bereichen mit hoher Kundenfrequenz platziert, während weniger attraktive Produkte im Zentrum stehen.

Regalebenen und ihre Wirkung

• Bodennahe Ebene: Für Attraktionsartikel, Aktionsware und sperrige Produkte.
• Hand-Ebene: Optimale Höhe für den direkten Zugriff (ca. 125–160 cm, Augenhöhe).
• Oberste Ebene: Platzierung von Elementen mit hoher Wiederholungsrate.

Variablen für die optimale Regalplatzierung

Organisatorische Variablen

• Klimatisierung/Lagerung: Ausreichend Platz für ganze Verkaufseinheiten.
• Umsatzstarke Tage: Anpassung der Regalfläche an den Bedarf der verkaufsstarken Tage.
• Nachfüllzyklen: Sicherstellung der Warenverfügbarkeit zwischen den Auffüllintervallen.

Kommerzielle Variablen

• Wahrnehmungsschwelle: Minimale Regalfläche, damit ein Artikel vom Kunden überhaupt wahrgenommen wird.
• Umsatz in Einheiten: Höherer Umsatz erfordert mehr Regalfläche, um Nachschubaufwand zu minimieren.
• Bruttomarge: Artikel mit hoher Marge erhalten bevorzugt mehr Platz, um den Gesamtgewinn zu steigern.