Schulterflexion muskeln
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(einfach Zucker) Monosaccharide:
Glucose
Traubenzucker
(zweifach Zucker) Disaccharide:
Doppelzucker
Einfachzucker
Lactose
Malzzucker
Milchzucker
Rohr- und Rubenzucker
(Mehrfachzucker)Polysaccharide:
Glykogen
Vielfachzucker
Zellulose
Glykogen
in Leber und Muskeln gespeicherter Traubenzucker, eigentlich also „Zuckererzeuger“
Dextrine sind ein Abbauprodukt von Stärke
Dextrine entstehen bei der Verdauung von Stärke oder beim trockenen Erhitzen von Stärke, z.B. Brotrinde oder Zwieback
- wenig Süß
- wasserlöslich
- leichter verdaulich als Stärke
- bestehen aus 4-35 Glukoseringen
LM SR Rosenkohl,Nudeln