Stoffgemische, Lösungen und die Atomtheorie nach Dalton

Stoffgemische und ihre Trennung

Man unterscheidet zwischen verschiedenen Arten von Stoffen:

• Heterogene Gemische: Die Bestandteile sind mit bloßem Auge oder unter dem Mikroskop unterscheidbar (Trennung durch Filtration oder Sedimentation).
• Homogene Gemische (Lösungen): Die Bestandteile sind nicht unterscheidbar und weisen eine einheitliche Zusammensetzung auf (Trennung durch Destillation oder Kristallisation).
• Reine Stoffe: Besitzen eine feste Zusammensetzung. Man unterscheidet zwischen:
  • Elementen: Können nicht durch chemische Methoden in einfachere Substanzen zerlegt werden.
  • Verbindungen: Können durch chemische Methoden in einfachere Substanzen zerlegt werden.

Komponenten einer Lösung

• Gelöster Stoff (Solut): Die Substanz, die in geringerer Menge vorliegt.
• Lösungsmittel: Die Substanz, in der sich der Stoff löst und die in größerer Menge vorliegt.

Eine gesättigte Lösung ist eine Lösung, in der bei einer bestimmten Temperatur kein weiterer Stoff mehr gelöst werden kann.

Löslichkeit und Einflussfaktoren

Die Löslichkeit ist die maximale Menge eines Stoffes, die sich bei einer bestimmten Temperatur in einer festgelegten Menge Lösungsmittel lösen lässt.

Einflussfaktoren auf die Löslichkeit

• Druck und Temperatur: Die Löslichkeit von Gasen in Flüssigkeiten steigt mit dem Druck, nimmt jedoch mit steigender Temperatur ab. Die Löslichkeit von Feststoffen in Flüssigkeiten nimmt hingegen meist mit der Temperatur zu.
• Lösungsgeschwindigkeit: Diese wird durch die Kontaktfläche (je größer, desto schneller) und Rühren (Bewegung beschleunigt den Vorgang) beeinflusst.

Die Atomtheorie nach Dalton

John Daltons Theorie besagt:

• Materie besteht aus kleinsten, unteilbaren Teilchen, den Atomen.
• Ein Stoff, der nur aus gleichen Atomen besteht, ist ein Element.
• Atome verschiedener Elemente unterscheiden sich in ihrer Masse und ihren Eigenschaften.
• Atome verschiedener Elemente können sich in festen Zahlenverhältnissen zu Verbindungen zusammenschließen.
• Die Atome einer bestimmten Verbindung besitzen jeweils die gleiche Masse und Eigenschaften.