Grundlagen des Stoffwechsels und der Enzymatik
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Der Stoffwechsel
Der Stoffwechsel ist die Summe aller physikalischen und chemischen Veränderungen, die innerhalb der Zellen eines Organismus auftreten. Er führt zur Energieumwandlung, Zellreproduktion und zur Wartung der Zellsubstanz. Die Genauigkeit und Durchführung dieser Prozesse wird durch die Existenz von Enzymen, sogenannten Katalysatoren, ermöglicht.
Anabolismus
Der Anabolismus, oder konstruktive Stoffwechsel, entspricht den Reaktionen der Synthese oder Verarbeitung komplexer Verbindungen aus einfacheren Verbindungen, wie beispielsweise die Synthese von Proteinen aus Aminosäuren. Diese Art der Reaktion ist endergonisch, das heißt, sie benötigt Energie, führt zu Zellwachstum, der Generierung neuer Zellen oder deren Aufrechterhaltung.... Weiterlesen "Grundlagen des Stoffwechsels und der Enzymatik" »