Grundlagen der Sportphysiologie und des Stoffwechsels
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Stoffwechselprozesse bei Athleten
Athleten nutzen bei 400m-Läufen das anaerob-alaktazide System. Speicherproteine bilden Strukturen. Wenn alle Strukturen gebildet sind, wechseln die restlichen Aminosäuren (aa) zu einer anderen Funktion. Wenn ihr Beitrag zu groß wird, werden sie in Fett oder Zucker umgewandelt oder entfernt.
Negative Modulatoren der Glykolyse
Die Phosphofructokinase steuert die Reaktion der Glykolyse. Zitronensäure, ATP und der pH-Wert wirken als negative Modulatoren; sie greifen ein, wenn eine große Anzahl von ihnen vorhanden ist, und verlangsamen die Aktion.
Carnitin transportiert Fettsäuren und ist für deren Einschleusung in die Mitochondrien verantwortlich.
Glykogenolyse und Messverfahren
Glykogenolyse: Die Zersetzung von... Weiterlesen "Grundlagen der Sportphysiologie und des Stoffwechsels" »