Der pH-Wert und die Chemie saurer Lösungen
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Der pH-Wert und seine Bedeutung
pH-Wert: Indikatoren zeigen über eine charakteristische Farbe an, ob eine Lösung sauer oder alkalisch ist. Zur genauen Beschreibung, wie sauer oder alkalisch eine Lösung ist, wird der pH-Wert benutzt.
Eigenschaften von Lösungen
Saure Lösungen: besitzen einen pH-Wert, der kleiner als 7 ist. Je stärker sauer eine Lösung ist, desto kleiner ist der pH-Wert und desto mehr H+-Ionen enthält die Lösung.
Alkalische Lösungen: besitzen einen pH-Wert größer als 7. Meist reicht die pH-Skala bis 14.
Neutrale Lösungen: haben den pH-Wert 7. Diese Lösungen enthalten nur wenige, aber gleich viele H+- und OH--Ionen.
Woher kommt der saure Geschmack?
Sauer schmeckende Stoffe haben eine gemeinsame Eigenschaft: Saure Stoffe... Weiterlesen "Der pH-Wert und die Chemie saurer Lösungen" »