Grundlagen der Bewegung und des Sports
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Ernährung und Kalorienbedarf
Kalorienverteilung und Absorption
Eine mögliche Kalorienverteilung könnte 55-60% Kohlenhydrate, 25-30% Fette und 15-20% Proteine umfassen. Die Absorption von Nährstoffen variiert: 70-80% der Kalorien aus pflanzlichen Quellen werden langsamer absorbiert als die aus tierischen Quellen. Ca. 15% der Kalorien können schnell absorbierbar sein (z.B. aus Zuckerrohr und Obst). Der Rest ist nicht resorbierbar und reich an Ballaststoffen.
Täglicher Kalorienbedarf
- Kinder: 1700-2400 kcal
- Männliche Jugendliche: 3000 kcal
- Weibliche Jugendliche und Erwachsene: 2000-2500 kcal
Kalorienbedarf bei Training
Bei intensivem Training kann der Kalorienbedarf steigen: ca. 3500 kcal für 1 Stunde Training und 4500 kcal für 2 Stunden Training.... Weiterlesen "Grundlagen der Bewegung und des Sports" »